藝術(shù)之源酒莊(Chateau Larteau)位于法國的波爾多(Bordeaux)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
藝術(shù)之源酒莊由來自利布爾納(Libourne)的貝洛家族(Beylots Family)創(chuàng)建于18世紀(jì)末。貝洛家族擁有酒莊將近2個(gè)世紀(jì)。酒莊幾經(jīng)沉浮,并在20 世紀(jì)到達(dá)了巔峰。2006年,出身于波爾多葡萄酒貿(mào)易世家的讓·皮埃爾(Jean-Pierre Angliviel de la Beaumelle)從貝洛家族購買了酒莊。他對酒莊進(jìn)行一系列的改革。首先他舍棄了18世紀(jì)的傳統(tǒng)木桶釀制法,并在釀酒師弗朗索瓦•迪斯潘(François Despagne) 的協(xié)助下,把發(fā)酵室改造成了一間專攻釀酒技術(shù)的實(shí)驗(yàn)室。
藝術(shù)之源酒莊葡萄園的土壤富含黏土和碎石,園區(qū)用水來自多爾多涅河。管理者精心管理葡萄園,采用傳統(tǒng)的栽種方法,尊重土壤和環(huán)境,通過種植藤下作物和手工疏葉等方式,確保葡萄樹的健康成長,并且減少藥物制劑的使用。
藝術(shù)之源酒莊的代表酒款為藝術(shù)之源干紅葡萄酒(Chateau Larteau, Bordeaux Superieur, France),采用梅洛(Merlot)釀造而成。每一年,酒莊都在葡萄成熟時(shí)進(jìn)行采摘,釀造出的葡萄酒口感優(yōu)雅、結(jié)構(gòu)復(fù)雜、單寧柔順、酒體飽滿。