拉維爾酒莊(Chateau Laville)位于法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū),于 1956年開始為威美亞家族(Faye Family)所有。
早在19世紀(jì)中期,威美亞家族在吉倫特省(Gironde),也就是今天的波爾多省,便一直從事著與葡萄酒相關(guān)的行業(yè)。在威美亞家族三代人的積累與傳承下,整個(gè)家庭對(duì)酒桶制造、葡萄酒的釀造和葡萄酒貿(mào)易已有著豐富的經(jīng)驗(yàn)。然而第一次世界大戰(zhàn)后,威美亞家族才真正開始對(duì)外進(jìn)行葡萄酒貿(mào)易。今天,威美亞家族已形成2個(gè)專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì),一個(gè)負(fù)責(zé)釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒,一個(gè)負(fù)責(zé)葡萄酒銷售。
19世紀(jì)晚期,威美亞家族在高盧-羅馬別墅(Gallo-Roman Villa)的廢墟上建造了拉維爾酒莊。根據(jù)1865年費(fèi)雷特指南的記載,拉維爾酒莊一直都生產(chǎn)聞名于世的葡萄酒。在1956年以前,拉維爾酒莊的葡萄園曾經(jīng)在各種霜凍中被摧毀,直至1956年,才得以重建。
拉維爾酒莊的葡萄園位于圣敘爾皮斯教堂(Saint Sulpice)的中部高原,葡萄園的種植面積超過30公頃。該園的土壤富含適合種植優(yōu)級(jí)葡萄樹的紅砂石(Alios),得益于此土壤,拉維爾酒莊生產(chǎn)出的葡萄酒酒體豐滿口感強(qiáng)勁。主要的葡萄品種有梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。葡萄酒釀造工藝上,拉維爾酒莊采用波爾多傳統(tǒng)的釀造工藝,將葡萄酒放置于橡木桶中,并且經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的熟成。1994年,拉維爾酒莊成功釀造出拉維爾干紅葡萄酒(Chateau Laville Cuvee Eximius)。此款酒是用收成年份中較老的葡萄進(jìn)行釀造,并且采用了拉維爾家族獨(dú)有的釀酒秘方。
除此之外,自創(chuàng)建以來,拉維爾酒莊已發(fā)布了的其它的優(yōu)秀酒款,分別有:拉維爾酒莊干紅葡萄酒(Bordeaux Superieur Chateau Laville)、拉維爾酒莊桃紅葡萄酒(Clairet de Chateau Laville)、和拉維爾雷蒙磨坊干紅葡萄酒(Chateau Moulin de Raymond)。拉維爾酒莊生產(chǎn)的葡萄酒不僅曾在倫敦獲得“葡萄酒與烈酒大賽”( London Wine & Spirit Competition)金獎(jiǎng),而且在巴黎(Paris)、波爾多(Bordeaux)、梅肯(Macon)、布魯塞爾(Bruxelles)也曾獲獎(jiǎng)得多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。