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酒款
仁益源酒莊

奧索酒莊
Chateau Les Ormes Sorbet

奧索酒莊介紹  THE PROFILE

奧索酒莊(Chateau Les Ormes Sorbet)是法國波爾多(Bordeaux)梅多克(Medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,在中級酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。

  奧索酒莊位于梅多克的中心地區(qū),從1764年開始便由布瓦爾家族(Boivert Family)經(jīng)營。酒莊現(xiàn)在的莊主是海倫•布瓦爾(Helen Boivert)和他的兩個(gè)兒子——弗朗西斯(Francis)和文森特(Vincent)。三人繼承了八代祖先的釀酒經(jīng)驗(yàn),致力于提升酒莊葡萄酒的平衡性、穩(wěn)定性以及總體品質(zhì)。

  奧索酒莊目前的葡萄園面積為20公頃。其中有65%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet sauvignon),有30%的土地用來栽培梅洛(Merlot),還有5%的土地用來栽培味而多(Petit verdot)。

  奧索酒莊共出產(chǎn)兩款葡萄酒——奧索酒莊干紅葡萄酒(Chateau Les Ormes Sorbet, Medoc, France)和奧索酒莊副牌干紅葡萄酒(Chateau de Conques, Medoc, France)。酒莊用來釀制后者的葡萄來自較為年輕的葡萄樹,所以這款副牌葡萄酒是一款即釀即飲的葡萄酒。此外,該酒通常較為柔順,適合在4-5年內(nèi)飲用。

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