利維納酒莊(Chateau Liouner)是法國波爾多里斯特哈克(Listrac-Medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,在中級酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。
利維納酒莊的釀酒歷史最早可追溯至上個世紀,該酒莊從20世紀20年代起就一直是鮑思科(Bosq)家族的財產(chǎn)。目前,利維納酒莊已經(jīng)歷經(jīng)鮑思科(Bosq)家族4代人的經(jīng)營發(fā)展了。
利維納酒莊目前的葡萄園面積為25公頃,其中有65%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄,有25%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),還有10%的土地用來栽培味而多(Petit Verdot)葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為25年,種植密度為6,666株每公頃。當葡萄達到理想的成熟狀態(tài)后,露內(nèi)酒莊會通過機器方式進行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后,會通過傳統(tǒng)方式進行發(fā)酵釀制。發(fā)酵得來的葡萄酒之后會在橡木桶中熟成12個月,最后在酒莊內(nèi)裝瓶。
利維納酒莊紅葡萄酒(Chateau Liouner, Listrac-Medoc, France)是利維納酒莊的正牌葡萄酒。以2010年份的該款葡萄酒為例,酒體呈櫻桃紅色,散發(fā)著清新的黑色水果的芳香,帶有厚重的單寧,是一款令人愉悅的葡萄酒。