瑪索酒莊(Chateau Marsau)位于法國波爾多(Bordeaux)的圣埃美隆(Saint-Emilion)產(chǎn)區(qū),是產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座精品名莊。
瑪索酒莊的擁有者是讓·馬利·夏多尼爾(Jean-Marie Chadronnier),他是波爾多酒商聯(lián)合會(huì)(Union des Maisons de Bordeaux)的前任主席。瑪索酒莊曾被羅伯特·帕克(Robert Parker)稱贊為“法蘭西丘(Cotes de Francs)上的柏圖斯(Petrus)”。
瑪索酒莊的葡萄園面積約為13公頃。由于地處山坡,日照充沛,葡萄園內(nèi)形成了特有的小氣候。園內(nèi)土壤主要為石灰土,非常適合梅洛(Merlot)的生長,梅洛的種植面積占葡萄種植總面積的85%。除了梅洛,酒莊還在龐蒂崗(Butte des Pontys)上種了一小部分赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。酒莊對(duì)葡萄藤的管理十分細(xì)致,對(duì)藤蔓生長的每一階段都付出不少心血:嚴(yán)格修剪枝葉以控制生長規(guī)模和葉片大小,果實(shí)成熟前還要摘葉、疏枝和去除壞果,最后根據(jù)葡萄的成熟度,制定計(jì)劃,按地塊采摘葡萄。
瑪索酒莊在釀造葡萄酒時(shí),注重保護(hù)葡萄自身的香氣,以保證所出產(chǎn)的葡萄酒帶有純正的風(fēng)土和品種特征。為了保持每次釀酒的一致性,葡萄酒在法國橡木桶中的陳釀將會(huì)分批進(jìn)行。12個(gè)月的陳釀結(jié)束后,酒莊會(huì)將葡萄酒進(jìn)行混釀?,斔骶魄f釀造的葡萄酒具有典型的右岸特色,酒體柔軟圓潤,果味優(yōu)雅,平衡性好。
瑪索酒莊目前生產(chǎn)的酒款有:瑪索酒莊梅洛干紅葡萄酒(Chateau Marsau Merlot)和瑪索酒莊前奏梅洛干紅葡萄酒(Chateau Marsau Prelude Merlot)。