馬維辛·巴頓酒莊
Chateau Mauvesin Barton

馬維辛·巴頓酒莊（Chateau Mauvesin Barton）位于法國波爾多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的穆利斯（Moulis）產(chǎn)酒村，是該產(chǎn)酒村內(nèi)一座歷史悠久的著名酒莊。

　　馬維辛·巴頓酒莊由讓·格萊利（Jean Grailly）創(chuàng)建于1457年。1853年，格萊利的后代路易斯·勒布朗（Lois Leblanc），即末代馬維辛侯爵（Mauvesin Marqius）為酒莊修建了一座城堡，這座城堡后來成為了馬維辛·巴頓酒莊的標(biāo)志。路易斯死后，酒莊由卡比亞（Carpia）家族接管。2011年8月，卡比亞家族將酒莊出售給了現(xiàn)任莊主莉蓮·巴頓-賽多利斯（Lilian Barton-Sartorius）。莉蓮結(jié)合酒莊創(chuàng)始人的爵位與自己的名字將酒莊命名為馬維辛·巴頓酒莊。

　　馬維辛·巴頓酒莊共擁有60公頃的葡萄園，園內(nèi)種植的品種主要為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot），另外還有少量品麗珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）。葡萄藤的平均樹齡為35年。馬維辛·巴頓酒莊的葡萄園覆蓋著穆利斯村典型的沙質(zhì)粘土和石灰?guī)r，這類土壤疏水性良好且富含礦物質(zhì)，種出來的葡萄風(fēng)味較復(fù)雜、凝練。

　　在葡萄酒釀造方面，馬維辛·巴頓酒莊采用目前法國較流行的葡萄酒釀造設(shè)備和技術(shù)。酒莊收獲的葡萄經(jīng)過機(jī)器篩選臺(tái)篩選后，會(huì)進(jìn)行去梗與破皮，然后置入可控溫的不銹鋼發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。完成發(fā)酵的葡萄酒會(huì)在33%的新法國橡木桶中陳釀12-16個(gè)月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。馬維辛·巴頓酒莊通常借助重力進(jìn)行酒液的轉(zhuǎn)移或輸送，在莉蓮看來，這樣能很大程度地減少釀酒過程中的人工干預(yù)，使葡萄酒展現(xiàn)出最自然的風(fēng)格。

　　目前，馬維辛·巴頓酒莊一共生產(chǎn)2款酒，分別為正牌酒——馬維辛·巴頓酒莊紅葡萄酒（Chateau Mauvesin Barton）和副牌酒——馬維辛·巴頓印象紅葡萄酒（L’ Impression de Mauvesin Barton）。馬維辛·巴頓酒莊釀造的葡萄酒是個(gè)人心血、葡萄園以及專業(yè)釀酒知識的共同結(jié)晶，其風(fēng)格優(yōu)雅，結(jié)構(gòu)精良，層次分明，能夠完美地表現(xiàn)出葡萄園的風(fēng)土特征，一直以來深受廣大消費(fèi)者的贊譽(yù)。