蒙代西爾嘉仙酒莊（Chateau Mondesir Gazin）位于法國(guó)的波爾多（Bordeaux）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)由勞倫斯·帕斯科（Laurence Pasquet）和馬克·帕斯科（Marc Pasquet）共同管理。
蒙代西爾嘉仙酒莊位于波爾多的普拉薩克村（Plassac），擁有兩片葡萄種植區(qū)，分別位于南向山坡上的Gazin葡萄園和臨近吉倫特河口（Gironde Estuary）的Mondesir葡萄園，酒莊因此而得名。酒莊的現(xiàn)任莊主因酒莊葡萄園擁有優(yōu)越的風(fēng)土特色而于1990年購(gòu)買了蒙代西爾嘉仙酒莊。
蒙代西爾嘉仙酒莊的葡萄園沿著吉倫特河（Gironde River）而建，具有優(yōu)越的風(fēng)土條件。葡萄園里的土壤成分主要是石灰石粘土。園中主要種植的葡萄品種是梅洛（Merlot）和馬爾貝克（Malbec）等，最年輕的葡萄僅有5年的樹(shù)齡，而最老的葡萄已有50年樹(shù)齡。酒莊采用有機(jī)種植模式嚴(yán)格管理葡萄園，以獲得天然風(fēng)味物質(zhì)濃郁的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。取代采用大量的新橡木桶陳釀葡萄酒，酒莊的葡萄酒都在舊橡木桶中進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的陳釀，以獲得結(jié)構(gòu)良好的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
蒙代西爾嘉仙酒莊致力于出產(chǎn)能完美體現(xiàn)釀酒葡萄獨(dú)特風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，現(xiàn)已正式發(fā)布的酒款有Chateau Mondesir-Gazin、Haut-Mondesir和Chateau Gontey等，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
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