白豹酒莊（Chateau Moulin de Blanchon）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　亨利•尼格里爾先生（Mr. Henry Negrier）在進(jìn)入葡萄酒行業(yè)之前，曾經(jīng)幫助父親打理過幾年的家族生意。1978年，亨利購買了第一塊屬于自己的葡萄園，并將結(jié)出的果實送到聯(lián)合酒窖進(jìn)行釀制。1990年，亨利離開了聯(lián)合酒窖，并將一座古老的馬廄改裝成了一個酒窖。1992年，白豹酒莊正式建立。2000年，EARL公司成立，亨利擔(dān)任其中的一位經(jīng)理，而他的妻子和兩個孩子則從旁協(xié)助他打理酒莊。2010年時，酒莊經(jīng)過逐步擴(kuò)張后在上梅多克已經(jīng)擁有了24公頃的葡萄園，在圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）也擁有60英畝的葡萄園。

　　白豹酒莊位于上梅多克的葡萄園面積為24公頃，其中有50%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有50%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄。用來栽培這些葡萄樹的土壤類型為黏土-石灰?guī)r。

　　白豹酒莊干紅葡萄酒（Chateau Moulin de Blanchon, Haut-Medoc, France）是白豹酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為100,000瓶。酒莊還出產(chǎn)一款副牌酒，標(biāo)為“Chateau Les Hauts de Gadet”，采用葡萄園內(nèi)樹齡較低的葡萄樹果實釀制而成，用70%的梅洛和30%的赤霞珠混釀而成。