歡愉酒莊（Chateau Plaisance）位于法國的瓦屈耶爾（Vacquiers）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是法國知名的酒莊之一。
歡愉酒莊是佩納瓦雷（Penavayres）家族的產(chǎn)業(yè)，該家族自1870年開始便從事與葡萄酒相關(guān)的行業(yè)，到1971年，他們開始專注于釀造葡萄酒。1985年，酒莊現(xiàn)任莊主路易•佩納瓦雷（Louis Penavayre）的兒子馬克•佩納瓦雷（Marc Penavayre）從法國國家農(nóng)業(yè)工程學(xué)院釀酒師專業(yè)畢業(yè)，同年歡愉酒莊開始銷售自有品牌的瓶裝葡萄酒。1991年，在父子二人的共同努力下，酒莊的葡萄園面積從7公頃擴(kuò)大到16公頃。今天，歡愉酒莊的年產(chǎn)量可達(dá)110,000公升，銷售量為150,000瓶。
歡愉酒莊的葡萄園位于古老的塔恩河（Tarn）沖積臺地，海拔220米，這里的土壤為粘土或沖積土，多硅質(zhì)石塊和石英石，這樣的土壤條件非常適合葡萄的生長。葡萄園中主要種植著內(nèi)格瑞特（Negrette）葡萄。歡愉酒莊非常注重對環(huán)境的保護(hù)，管理者們盡量使用原生態(tài)的方式種植葡萄，以確保所釀造葡萄酒的品質(zhì)。他們避免使用化學(xué)藥劑，盡量使用植物配方的產(chǎn)品。此外，他們還會根據(jù)不同的風(fēng)土狀況允許一些雜草的生長，總之就是采用最自然的方式確保葡萄優(yōu)良的品質(zhì)。在種植方面，他們會采用疏葉、疏芽和疏果的方式來確保葡萄達(dá)到最佳的產(chǎn)量。
歡愉酒莊完全根據(jù)不同的風(fēng)土條件來種植葡萄，每一個步驟都是為了使所釀造的葡萄酒完美展現(xiàn)出葡萄園的風(fēng)土和葡萄品種特有的風(fēng)味。因此，酒莊在釀酒過程中只使用附著在葡萄皮上的天然酵母，所釀造的紅葡萄酒也從不過濾，以確保其天然的品質(zhì)。
歡愉酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款有Chateau Plaisance A.O.C. Fronton、Grain de Folie A.O.C. Fronton、Thibaut de Plaisance A.O.C. Fronton、Maelle Blanc Moelleux和Chateau Plaisance rose等，深受消費(fèi)者的喜愛。
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