君豪酒莊(Chateau Quinault l’Enclos)位于法國(guó)波爾多(Bordeaux)的圣埃美隆(Saint-Emilion)產(chǎn)區(qū),其歷史可追溯至17世紀(jì),酒莊的名字取自于一位名為菲利普·君豪(Philipe Quinault)的作家。
1930年,新莊主蒙斯(Mons)先生接管君豪酒莊時(shí),酒莊面積只有8公頃。這個(gè)小酒莊的精彩開(kāi)啟于上世紀(jì)90年代,當(dāng)時(shí),一家德國(guó)公司打算收購(gòu)該酒莊,聽(tīng)聞此消息后,在波美侯(Pomerol)產(chǎn)區(qū)擁有兩家酒莊的阿倫·雷諾(Dr. Alain Raynaud)和妻子弗朗索瓦絲·雷諾(Francoise Raynaud)立刻花費(fèi)340萬(wàn)美金把君豪酒莊納入旗下。雷諾家族(Raynaud Family)是波爾多非常出名的釀酒世家,二級(jí)莊力士金酒莊(Chateau Lascombes)的起死回生,就少不了他們的功勞。阿倫·雷諾給予君豪酒莊大量的投資,最終使它成為圣埃美隆著名的酒莊之一。
2008年9月,君豪酒莊迎來(lái)了新的掌門人——LVMH集團(tuán)老板伯納德·阿雷諾(Bernard Arnault)和阿爾伯特·弗雷(Albert Frere)。君豪酒莊便和大名鼎鼎的白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)以及另一圣埃美隆名莊——拉圖飛卓酒莊(Chateau La Tour Figeac)成為L(zhǎng)VMH集團(tuán)的產(chǎn)業(yè),酒莊的葡萄園面積也不斷擴(kuò)大。酒莊2009年的酒標(biāo)更換可能與此有關(guān)。隨著莊主的更換,釀酒團(tuán)隊(duì)也變成了白馬酒莊的皮埃爾·勒頓(Pierre Lurton)團(tuán)隊(duì)。酒莊聘請(qǐng)著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔(dān)任釀酒顧問(wèn)。
君豪酒莊的葡萄園面積約20公頃,種植了83%的梅洛(Merlot)、12%的品麗珠(Cabernet Franc)和5%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。最老的葡萄樹(shù)栽種于1930年,平均樹(shù)齡達(dá)到45年。隨著2008年酒莊易主之后,葡萄園從2009年開(kāi)始轉(zhuǎn)為有機(jī)種植模式。2012年,君豪酒莊成功獲得了有機(jī)種植認(rèn)證。
在阿倫·雷諾執(zhí)掌君豪酒莊的時(shí)候,君豪酒莊出產(chǎn)的酒口感直接,甜美成熟,圓潤(rùn)柔和,具有典型的圣埃美隆葡萄酒的風(fēng)格,適合在其年輕的時(shí)候飲用,最佳適飲期為10至12年。而如今的釀酒團(tuán)隊(duì)——皮埃爾·勒頓團(tuán)隊(duì)所釀造出來(lái)的酒口感更為純澈新鮮,柔和的單寧令人愉悅,橡木味很好地融入酒中。