雷爾酒莊（Chateau Real）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　雷爾酒莊目前歸M·馬賽里農(nóng)業(yè)經(jīng)營民事公司（S.C.E.A. M. Marcelis）所有。該公司還掌控了位于圣愛斯泰夫（Saint-Estephe）的塞瑞朗酒莊（Chateau Serilhan）和穆迪諾酒莊（Chateau Moutinot）。M·馬賽里的主人是狄蒂爾·馬賽里（Didier Marcelis），他曾經(jīng)在IBM、富士通（Fujitsu）和思科（Cisco）等跨國高科技企業(yè)工作。2003年，他來到了梅多克半島，接手了家族事業(yè)。

　　雷爾酒莊目前的葡萄園面積為5公頃，其中有50%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，剩下的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄。2006年時，五分之一的梅洛葡萄樹被移除，換成了品麗珠（Cabernet Franc），為酒莊增加了10%的品麗珠葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為35年，種植密度為7,500株每公頃。

當葡萄達到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會通過人工方式對葡萄進行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后，會進入具有溫控功能的發(fā)酵罐中進行酒精發(fā)酵，蘋果酸乳酸發(fā)酵則在水泥罐中進行。發(fā)酵完成的葡萄酒即進入小橡木桶中帶酒泥熟化6個月，其中法國橡木桶占90%，新桶約60%。6個月后，葡萄酒會在此進入水泥罐中度過剩下的熟化期，最后經(jīng)蛋清澄清后于酒莊裝瓶。

　　雷爾酒莊干紅葡萄酒（Chateau Real, Haut-Medoc, France）是雷爾酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為20,000瓶。