肖雷克酒莊（Chateau Siaurac）位于法國(guó)的波爾多（Bordeaux）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是一家具有公司性質(zhì)的酒莊，一直由布里森家族（Brisson Family）管理。
1832年，皮爾·布里森（Pierre Brisson）在波爾多的拉朗德-波美侯（Lalande de Pomerol）地區(qū)創(chuàng)建了肖雷克酒莊。酒莊具有18世紀(jì)的建筑風(fēng)格，擁有一個(gè)浪漫的花園，酒莊的葡萄園就建在附近。1897年，皮爾的孫子喬斯夫·布里森（Joseph Brisson）在圣埃美?。⊿aint Emilion）購(gòu)買(mǎi)了一級(jí)葡萄園“Des Cordeliers”和在波美侯的卓龍酒莊（Chateau Trotanoy）附近購(gòu)買(mǎi)了Domaine des Grands Champs酒莊。1949年，皮爾的女兒和她的丈夫又在柏圖斯酒莊（Petrus）附近購(gòu)買(mǎi)了Chateau Vraye Cross Gaye酒莊。后來(lái)購(gòu)買(mǎi)的2個(gè)酒莊也都由布里森家族一并管理。后來(lái)，布里森家族對(duì)這三個(gè)酒莊都進(jìn)行了一定規(guī)模的翻新和改建，引進(jìn)了先進(jìn)的釀酒設(shè)備。2014年，肖雷克酒莊與拉圖酒莊（Chateau Latour）簽訂了技術(shù)協(xié)議，拉圖酒莊擁有肖雷克酒莊的少數(shù)股權(quán)。
肖雷克酒莊的葡萄園面積為46公頃，位于拉朗德-波美侯地區(qū)。酒莊采用“綠色”管理模式管理葡萄園，拒絕使用人工化肥，以出產(chǎn)天然風(fēng)味濃郁的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。葡萄成熟后，酒莊對(duì)部分葡萄進(jìn)行人工采收，出產(chǎn)極具陳釀潛力的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，而通過(guò)機(jī)械采收的葡萄，則用來(lái)出產(chǎn)適合新鮮飲用的年輕優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
肖雷克酒莊的釀酒理念是：“沒(méi)有規(guī)則就是我們的規(guī)則。”酒莊嚴(yán)格篩選成熟優(yōu)質(zhì)的葡萄，致力于出產(chǎn)能完美體現(xiàn)釀酒葡萄獨(dú)特風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒?，F(xiàn)已正式發(fā)布的酒款有Chateau Siaurac和Plaisir de Siaurac等，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
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