欧美日韩一区二区视频_欧美日韩av_亚洲av片成人观看在线_波多野结衣系列二_精品伦一区二区三区_激情免费视频不卡视频在线观看_香蕉精品观看_国产a级毛片久久久久久精品国产

酒款
仁益源酒莊

老梅耶酒莊
Chateau Vieux Maillet

老梅耶酒莊介紹  THE PROFILE

老梅耶酒莊(Chateau Vieux Maillet)位于法國波爾多(Bordeaux)的波美侯(Pomerol)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座精品式酒莊。

  老梅耶酒莊最初由伊莎貝爾·莫特(Isabelle Motte)和博杜安·莫特(Baudoin Motte)夫婦共同創(chuàng)建于1994年。2004年,莫特夫婦將酒莊出售。酒莊的新莊主在2005年引進(jìn)了一批全新的技術(shù)人員,在2006年對(duì)酒莊進(jìn)行了徹底的革新,并重新修建了葡萄園。

  老梅耶酒莊的葡萄園占地面積為2.6公頃,與波美侯地區(qū)平均6-8公頃的葡萄園面積相比,相對(duì)較小。但是,其葡萄園出產(chǎn)的葡萄果實(shí)的質(zhì)量卻是遠(yuǎn)近聞名,園內(nèi)種植的主要葡萄品種為90%的梅洛(Merlot)和10%的品麗珠(Cabernet Franc)。葡萄園地處波美侯的東部地區(qū),園內(nèi)的土壤表面覆蓋有沙子和砂礫,而底部則為粘土,通透性良好。這種密度更大、溫度更低的土質(zhì)是非常適合梅洛的生長,因此葡萄園內(nèi)出產(chǎn)的梅洛葡萄與眾不同,釀造出的葡萄酒香氣濃郁且集中,頗具深度。

  從歷任老莊主到現(xiàn)今的新莊主,老梅耶酒莊一直致力于釀造優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。酒莊聘請(qǐng)著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔(dān)任釀酒顧問。酒莊的莊主和釀酒團(tuán)隊(duì)非常悉心地照料每一棵葡萄樹,并且進(jìn)行手工細(xì)化,使得每一粒葡萄果實(shí)都能夠得到充足的光照,都能健康成長。酒莊采用有機(jī)生態(tài)的管理方法,堅(jiān)持做到不使用任何化學(xué)藥劑、抗生素、激素和殺蟲劑。葡萄的采摘為每年的九月末,在法國的葡萄采摘節(jié)(Ban des Vendanges)時(shí)期,以確保果實(shí)的成熟度,所有葡萄的采摘都是經(jīng)過手工完成的。酒莊聘請(qǐng)當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn)豐富的釀酒師,嚴(yán)格遵循釀酒工藝的每一條標(biāo)準(zhǔn),在發(fā)酵過程中,使用傳統(tǒng)的水泥發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵,并嚴(yán)格控制好溫度,之后會(huì)轉(zhuǎn)入橡木桶中陳釀18-24個(gè)月,最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

  目前,老梅耶酒莊出產(chǎn)的酒款有老梅耶酒莊紅葡萄酒(Chateau Vieux Maillet)和老梅耶酒莊木桶樣品波爾多風(fēng)格混釀紅葡萄酒(Chateau Vieux Maillet Barrel Sample Bordeaux-Style Red Blend),都受到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛。其中,2008年份老梅耶酒莊紅葡萄酒在2011年舉行的日本葡萄酒挑戰(zhàn)賽(Japan Wine Challenge)和醇鑒世界葡萄酒大賽(Decanter World Wine Awards)中分別獲得了銀獎(jiǎng)和提名獎(jiǎng)。

上饶县| 金阳县| 布尔津县| 伊金霍洛旗| 黄冈市| 沙河市| 深圳市| 盐池县| 余干县| 渭南市| 大安市| 富川| 广德县| 铜梁县| 和龙市| 离岛区| 莱州市| 建阳市| 同心县| 马尔康县| 泰兴市| 毕节市| 新营市| 土默特左旗| 柳州市| 新乡市| 永嘉县| 建湖县| 余姚市| 漳平市| 齐河县| 镶黄旗| 方正县| 潢川县| 克什克腾旗| 庄浪县| 凤山县| 甘泉县| 荥经县| 荔浦县| 土默特右旗|