切斯特菲爾德酒莊(Chesterfield Cellars)位于美國加利福尼亞州(California)的圣巴巴拉(Santa Barbara)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)新興的知名酒莊。
1972年,當(dāng)大衛(wèi)·切斯特菲爾德(David Chesterfield)還是一名印第安納大學(xué)(Indiana University)的商科學(xué)生時(shí),曾經(jīng)選修過葡萄酒品嘗的課程,這讓他對(duì)建立酒莊和釀酒產(chǎn)生了強(qiáng)烈的興趣。畢業(yè)后,大衛(wèi)將家搬到了加利福尼亞州,開始探索這個(gè)正在發(fā)展中的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。他甚至還周游法國,并在波爾多(Bordeaux)從“葡萄酒教皇”亞歷克斯·利希納(Alexis Lichine)那里得到了不少靈感。
回到加利福尼亞州之后,大衛(wèi)認(rèn)識(shí)了他后來的妻子琳達(dá)·史塔克(Linda Stark)。兩人互相分享了各自對(duì)于葡萄酒的興趣,并且一拍即合,決定有一天要建立他們自己的酒莊,生產(chǎn)他們真正喜歡的葡萄酒。2005年,切斯特菲爾德夫婦開始了他們的葡萄酒事業(yè)。在被《舊金山紀(jì)事報(bào)》(San Francisco Chronicle)稱作“中央山谷(Central Valley)的葡萄酒天才”的好友安德魯·莫雷(Andrew Murray)的幫助下,他們開始在新建的酒窖中釀造葡萄酒。莫雷世界級(jí)的釀酒水平給了切斯特菲爾德夫婦成功的助力。如今,在推出了廣受好評(píng)的首批佳釀之后,切斯特菲爾德酒莊成功躋身圣巴巴拉產(chǎn)區(qū)的知名酒莊行列,并且向著更大的成功邁進(jìn)。
酒莊的葡萄園主要分布在圣巴巴拉的兩個(gè)子產(chǎn)區(qū)——圣伊內(nèi)茲谷(Santa Ynez Valley)和圣麗塔山(Santa Rita Hills)。此外還在中央山谷的洛迪(Lodi)產(chǎn)區(qū)擁有一塊名為“獨(dú)鴿”(Lone Dove)的葡萄園。這片10公頃的土地一直出產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄,也成為了當(dāng)?shù)氐拿餍瞧咸褕@。
切斯特菲爾德酒莊的兩位釀酒師尼可·莫雷羅(Nick Morello)和安德魯·莫雷(Andrew Murray)都是西拉(Syrah)和維歐尼(Viognier)等法國羅訥河谷(Rhone Valley)葡萄品種的忠實(shí)擁躉,莫雷羅還擅長使用傳統(tǒng)工藝釀酒。
酒莊目前出產(chǎn)一款黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒,一款西拉葡萄酒,一款赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒,一款霞多麗(Chardonnay)葡萄酒以及一款品麗珠(Cabernet Franc)與赤霞珠混釀的葡萄酒。