琪倫斯酒莊(Chilensis)位于智利莫萊谷(Maule Valley)葡萄酒產(chǎn)區(qū),屬于智利酒商威雅酒莊(Via Wine Group)旗下的品牌之一。
琪倫斯酒莊成立于1998年,自創(chuàng)立之初,始終堅(jiān)持走可持續(xù)發(fā)展的道路,目前酒莊已完成有機(jī)認(rèn)證。琪倫斯酒莊是智利多樣化風(fēng)土的真實(shí)寫照,其酒莊名“Chilensis”意為“智利”或者“源自智利”。依托于莫萊谷良好的風(fēng)土條件,琪倫斯酒莊生產(chǎn)智利最負(fù)盛名的酒莊酒。
威雅酒莊的葡萄園面積達(dá)2,500多公頃,酒莊釀酒所用的葡萄均來自于這些葡萄園。葡萄園區(qū)屬于地中海氣候,夏季溫和干燥,冬季降水量充足。土壤類型豐富多樣,以粘土、淤泥河沙土為主,是智利葡萄樹栽培的天堂。葡萄園內(nèi)主要種植了長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)、霞多麗(Chardonnay)和佳美娜(Carmenere)等葡萄品種。
琪倫斯酒莊的現(xiàn)任釀酒師是克勞迪奧·維洛塔(Claudio Villouta),他還是威雅酒莊的成員之一,致力于釀制能表現(xiàn)出品種特征及風(fēng)土特色的葡萄酒。在葡萄處于最佳成熟度時(shí),采用手工的方式采摘葡萄。釀酒時(shí)盡量減少人為的干預(yù)因素,盡可能保留葡萄本身的香氣及風(fēng)味。克勞迪奧率領(lǐng)著他的團(tuán)隊(duì)耕耘著2500多公頃的葡萄樹。在堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展原則的前提下,他們盡量使其手工葡萄酒能反映不同的葡萄品種特征及每一塊土地上的風(fēng)土條件。