克里斯多夫酒莊(Christopher Creek winery)位于美國加利福尼亞州(California)索諾瑪縣(Sonoma County)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
克里斯多夫酒莊是小型的家族產(chǎn)業(yè),擁有悠久的葡萄酒釀造歷史,葡萄酒年均產(chǎn)量約4,000箱。酒莊的葡萄園有11英畝坐落在著名的俄羅斯河谷法定葡萄酒產(chǎn)區(qū),27英畝位于干溪谷(Dry Creek)布拉德福德山(Bradford Mountain)上。1972年,酒莊首次種植葡萄。1974年,酒莊正式成立。自成立以來,酒莊不斷榮獲各項(xiàng)大獎(jiǎng),所產(chǎn)的小西拉(Petite Sirah)、品麗珠(Cabernet Franc)、西拉(Syrah)葡萄酒一路領(lǐng)先。如今,酒莊擴(kuò)充了葡萄酒的生產(chǎn)種類,包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、仙粉黛(Zinfandel)、黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)、維歐尼(Viognier)、波特和Chocolate Bliss等葡萄酒。酒莊認(rèn)為,種植出高品質(zhì)的葡萄是釀制頂級(jí)葡萄酒的關(guān)鍵,所以每瓶葡萄酒所采用的釀酒葡萄都必須經(jīng)過人工方式采摘,以確保葡萄的品質(zhì)。位于俄羅斯河谷產(chǎn)區(qū)西北部的葡萄園,以溫暖的氣候,能培植出一些最高品質(zhì)的西拉和小西拉葡萄酒。酒莊產(chǎn)自俄羅斯河谷的2005年西拉葡萄酒榮獲金獎(jiǎng)。產(chǎn)自干溪谷的2004年赤霞珠葡萄酒更榮獲多項(xiàng)金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)。產(chǎn)自俄羅斯河谷2006年Catie’s Corner”維歐尼和小西拉葡萄酒更是雙金獎(jiǎng)得主。所產(chǎn)的仙粉黛葡萄酒更屢次榮獲“類別中最好”“最佳展覽獎(jiǎng)”的稱號(hào)及贏得金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)。在過去10年時(shí)間里,酒莊出產(chǎn)的小西拉葡萄酒更是獲獎(jiǎng)贏家,榮獲超過45枚金獎(jiǎng)等。
克里斯多夫酒莊葡萄園種植多種葡萄,如霞多麗、赤霞珠、仙粉黛、維歐尼、西拉和小西拉等。在葡萄成熟時(shí),為了確保葡萄的品質(zhì),酒莊通常采用人工方式采摘葡萄。克里斯多夫酒莊出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò),所產(chǎn)的西拉、小西拉、仙粉黛葡萄酒都曾榮獲不少大獎(jiǎng)。