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酒款
酒柜

瑪?shù)氯R娜酒莊
Clos La Madeleine

瑪?shù)氯R娜酒莊介紹  THE PROFILE

瑪?shù)氯R娜酒莊(Clos La Madeleine)位于法國(guó)波爾多圣埃美隆(Saint-Emilion)產(chǎn)區(qū)朝南的高地以及梯田上,與寶雅酒莊(Chateau Belair-Monange)的葡萄園相鄰,是圣埃美隆的列級(jí)酒莊。

瑪?shù)氯R娜酒莊的葡萄園最初屬于沙托內(nèi)·科勒賓(Chatonnet Crepin)家族,酒莊建立之初所產(chǎn)的葡萄酒以瑪?shù)氯R娜(La Magdeleine)之名出售。1898年,這座酒莊被一個(gè)比利時(shí)酒商收購(gòu)。1911年,酒莊被轉(zhuǎn)售給加卡辛-拉菲(Gachassin-Lafite)家族。1928年,加卡辛-拉菲家族、查爾斯·皮斯圖勒(Charles Pistouley)和雅克·加塞(Jacques Cassat)成立了一家公司來(lái)管理這座莊園。后來(lái),查爾斯·皮斯圖勒收購(gòu)了酒莊所有的股份。

1992年,皮斯圖勒的后代又將酒莊轉(zhuǎn)賣(mài)給SOGEFI 集團(tuán)。集團(tuán)對(duì)酒莊規(guī)模進(jìn)行升級(jí)改造,建造了新的釀酒室,并在石灰石采礦場(chǎng)的深處修建了一座酒窖。2017年9月,莊園被讓-皮埃爾·莫意克集團(tuán)(Etablissements Jean-Pierre Moueix)收入麾下。值得一提的是,金鐘酒莊(Chateau Angelus)的時(shí)任莊主赫伯特·寶德·拉佛雷斯特(Hubert de Bouard de Laforest)先生在2006年到2016年間一直擔(dān)任瑪?shù)氯R娜酒莊的釀酒顧問(wèn),而在酒莊被收購(gòu)后,該項(xiàng)工作由莫意克集團(tuán)的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)全權(quán)接管。

瑪?shù)氯R娜酒莊的葡萄園種植在石灰?guī)r基巖上,部分區(qū)域僅覆蓋50厘米的黏土。葡萄園的面積僅有2.3公頃,酒莊全年精心耕種,通過(guò)選擇性覆蓋作物、疏枝和綠色采收等方式管理葡萄園。園內(nèi)種植的葡萄品種包括76%的梅洛(Merlot)和24%的品麗珠(Cabernet Franc),葡萄藤的平均樹(shù)齡為35年。當(dāng)葡萄達(dá)到理想成熟度時(shí),酒莊團(tuán)隊(duì)會(huì)派專(zhuān)人手工采摘葡萄,并進(jìn)行兩次分揀,以挑選出達(dá)到最佳成熟度的葡萄。

在釀酒工藝方面,采摘后的葡萄經(jīng)過(guò)去梗與破皮后,會(huì)被置入不銹鋼罐和橡木桶中進(jìn)行發(fā)酵。蘋(píng)果酸-乳酸發(fā)酵(Malolactic Fermentation)是在新法國(guó)橡木桶中進(jìn)行的,發(fā)酵后的葡萄酒會(huì)在新桶比例為40%的法國(guó)橡木桶中陳釀16-18個(gè)月。

酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款有瑪?shù)氯R娜酒莊紅葡萄酒(Clos la Madeleine, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France),這款酒芳香迷人,口感豐富,擁有獨(dú)特的魅力與優(yōu)雅的氣質(zhì),最引人注意的是它所蘊(yùn)含的濃郁的礦物質(zhì)風(fēng)味,這將圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特色完整地展現(xiàn)出來(lái)。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)量雖小,但是品質(zhì)高而且價(jià)格實(shí)惠,也因此受到了眾多酒評(píng)家的一致好評(píng)和消費(fèi)者的喜愛(ài)。

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