科羅拉多酒莊（Colorado Cellars Winery）位于美國科羅拉多州（Colorado）的大峽谷（Grand Valley）產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)刈畲?、最古老及獲獎(jiǎng)最多的家庭經(jīng)營式酒莊。

　　科羅拉多酒莊的前身為科羅拉多山葡萄園（Colorado Mountain Vineyards），成立于1978年。發(fā)展至今，酒莊旗下的產(chǎn)業(yè)有落基山葡萄園（Rocky Mountain Vineyards）和果園梅薩葡萄酒公司（Orchard Mesa Wine Company）?，F(xiàn)在，科羅拉多酒莊的葡萄酒業(yè)務(wù)都在州內(nèi)最老的許可證下運(yùn)營——科羅拉多酒莊5號(hào)許可證（Colorado Winery License No. 5）。

　　科羅拉多酒莊的葡萄園占地450英畝，海拔為1200-1400米，是世界上最高的幾個(gè)葡萄園之一。高海拔地區(qū)享有充足的陽光，再加上夜晚涼風(fēng)習(xí)習(xí)，果實(shí) 成熟的速度因此放緩，這會(huì)促進(jìn)更多酚類物質(zhì)和果酸的合成。在葡萄生長期，盡管當(dāng)?shù)鼐奂目偀崃亢图{帕谷（Napa Valley）不相上下，但這段時(shí)間持續(xù)不長。如此一來，早熟的葡萄品種，例如梅洛（Merlot）和西拉（Syrah），就比晚熟的赤霞珠 （Cabernet Sauvignon）有更好的表現(xiàn)。沙地、巖石土壤使得排水條件良好，而大峽谷的氣候條件能夠避免滋生損害葡萄的真菌。科羅拉多酒莊的葡萄園和果園的采用 自然的培育技術(shù)：剪枝、頂篷管理、測(cè)定灌溉，并且利用葡萄果渣作為肥料，最小限度的自然害蟲防治，以及人工進(jìn)行采摘。酒莊除了有赤霞珠、梅洛、西拉等經(jīng)典 品種外，還培育了莫斯卡托（Moscato）和瓊瑤漿（Gewurztraminer）等多種葡萄。

　　科羅拉多酒莊的釀酒技術(shù)十分新穎：葡萄酒在不銹鋼罐中采用天然酵母進(jìn)行冷發(fā)酵，并用來自美國、法國和匈牙利的合成橡木桶進(jìn)行陳年，裝瓶前經(jīng)過下膠澄清和過 濾。酒莊強(qiáng)調(diào)一切從簡的釀酒理念，用先進(jìn)的方法釀造出果味奔放、風(fēng)味復(fù)雜多樣的科羅拉多葡萄酒，體現(xiàn)了高海拔產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特色科羅拉多酒莊在州、國及世界級(jí)別的葡萄酒大賽中得到的獎(jiǎng)項(xiàng)和美譽(yù)數(shù)不勝數(shù)，其中讓酒莊最自豪的莫過于消費(fèi)者評(píng)選的“最佳酒莊獎(jiǎng)“（Best Winery People’s Choice Award) ；在2011年首屆科羅拉多“州長杯”葡萄酒競賽（The 1st Colorado "Governor's Cup" Wine Competition?）中，酒莊參賽的24款葡萄酒都獲得了獎(jiǎng)牌。酒莊現(xiàn)推出的酒款包括科羅拉多山葡萄園干紅葡萄酒（Colorado Mountain Vineyards Red Table Wine)、染山霞典藏雷司令半甜型葡萄酒（Alpenglo Reserve Riesling)、多種水果酒以及蜂蜜酒和波特風(fēng)格酒（Port）等。