康諾酒莊(Conneaut Cellars Winery)位于美國(guó)賓夕法尼亞州(Pennsylvania)的康諾湖(Conneaut Lake)旁,是當(dāng)?shù)氐囊患揖肪魄f。
康諾酒莊由艾倫·沃夫博士(Dr. Alan Wolf)創(chuàng)立于1982年,三十多年來(lái),酒莊一直堅(jiān)守釀制平價(jià)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的理念。艾倫博士曾于德國(guó)蓋森海姆葡萄酒研究中心(German Wine Institute at Geisenheim)學(xué)習(xí),并在康納爾大學(xué)(Cornell University)和賓夕法尼亞州立大學(xué)(Pennsylvania State University)進(jìn)行葡萄品種的研究工作。此外,他還在一些學(xué)校教授葡萄酒釀造的基礎(chǔ)課程。他的專(zhuān)業(yè)知識(shí)為康諾酒莊出品優(yōu)質(zhì)葡萄酒打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。1996年,艾倫博士的兒子喬爾·沃夫(Joal Wolf)接管了酒莊。喬爾自1960年就協(xié)助父親釀酒,也曾多次代表康諾酒莊與采購(gòu)商洽談,在他的經(jīng)營(yíng)下,酒莊出品的葡萄酒多次在國(guó)際和地區(qū)比賽中獲獎(jiǎng)。
康諾酒莊的釀酒葡萄主要來(lái)源于伊利湖(Lake Erie)的一些優(yōu)質(zhì)葡萄園,采用小規(guī)模手工生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)模式,致力于釀制價(jià)平質(zhì)優(yōu)的葡萄酒,葡萄果實(shí)在釀酒的每一個(gè)環(huán)節(jié)都得到了精心呵護(hù)。
目前,康諾酒莊已發(fā)布的酒款有雷司令(Riesling)半干型白葡萄酒、灰皮諾(Pinot Grigio)干白葡萄酒、霞多麗(Chardonnay)干白葡萄酒、黑皮諾(Pinot Noir)干紅葡萄酒和梅洛(Merlot)干紅葡萄酒等?!?/p>