康斯太布爾酒莊（Constable Estate Vineyards）位于澳大利亞新南威爾士州（New South Wales）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，以出產(chǎn)眾多獲獎(jiǎng)葡萄酒和景色怡人的花園著稱。

　　康斯太布爾酒莊創(chuàng)建于1981年，總面積約15公頃，葡萄園種植有7種葡萄品種，分別為西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、賽美蓉（Semillon）、霞多麗（Chardonnay）和華帝露（Verdelho）。酒莊不僅是釀造葡萄酒的場(chǎng)所，更是家族居住的地方，有著令人嘆為觀止的花園，當(dāng)中還坐立著一尊獨(dú)特的雕塑。與其他大型的葡萄園相比，康斯太布爾酒莊擁有它們?nèi)狈Φ膭e樣魅力。

　　康斯太布爾酒莊出產(chǎn)的頂級(jí)葡萄酒在國(guó)內(nèi)外葡萄酒展上贏得許多獎(jiǎng)杯及金牌獎(jiǎng)。葡萄酒產(chǎn)量不高，只能通過酒莊的品嘗室、郵購或指定的酒店才能購買到。出產(chǎn)的葡萄酒既有易于入口風(fēng)格的Matilda Range系列葡萄酒，也有只在特殊的年份才出產(chǎn)的Premium Constable Estate Range系列葡萄酒。