同心酒莊(Convergence Vineyards)位于美國加州納帕谷(Napa Valley)的阿馬多縣(Amador County),是一座現(xiàn)代型的精品小酒莊。
同心酒莊由斯蒂芬(Stephen)和他的妻子吉米(Jamie)創(chuàng)建于2000年。2000年的春天,他們來到了這座歷史古城——阿馬多縣。他們評價(jià)這里“保留著納帕谷30年前的模樣,風(fēng)景迷人,105公頃的小山丘連綿不絕。太陽光照充足,雨水充沛,灌溉便利”。于是,斯蒂芬夫婦決定在此建立屬于他們自己的酒莊。
斯蒂芬夫婦在酒莊內(nèi)打了五口2米深的井,挖掘的灌溉水道覆蓋了3/4的山丘,為種植葡萄藤做好了準(zhǔn)備。他們在預(yù)定了第一批葡萄秧苗,在葡萄園種下了巴貝拉(Barbera)、普里米蒂沃(Primitivo)、仙粉黛(Zinfandel)和西拉(Syrah)。同年,斯蒂芬開始了酒莊和品鑒室的修建工作,與此同時(shí),他還在納帕學(xué)院(Napa College)進(jìn)修葡萄種植和釀酒工藝。
斯蒂芬既是同心酒莊的莊主,也是酒莊的釀酒師。2006年,他們迎來了酒莊第一批葡萄的采收。他們打算每年釀造20,000箱的葡萄酒,只在自己品鑒室或官網(wǎng)上進(jìn)行銷售。
如今,同心酒莊的葡萄園中共種植了九種葡萄品種:長相思、維歐尼、巴貝拉、慕合懷特、仙粉黛、西拉、赤霞珠、小西拉和普里米蒂沃。同心酒莊在近年來將部分品種出售了,釀造產(chǎn)量不大,但是保證出品的酒款品質(zhì)優(yōu)越。目前,同心酒莊已發(fā)布的酒款有赤霞珠干紅葡萄酒、小西拉干紅葡萄酒、長相思干白葡萄酒等酒款。