蔻普酒莊(Copain)位于美國加利福尼亞州(California)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是一家逐漸活躍于加州的新興家族酒莊。
蔻普酒莊由威爾斯·格斯里(Wells Guthrie)創(chuàng)建于1999年。威爾斯是一位滿腹激情和活力的釀酒師,曾求學(xué)于米歇爾·夏布提(Michel Chapoutier),并與法國著名的路易•沙夫酒莊(Jean-Louis Chave)莊主讓-路易斯·沙夫(Jean-Louis Chave)結(jié)下了深厚的友誼。在法國北羅訥河谷的那段經(jīng)歷,使威爾斯深受啟發(fā)。從那時起,他便致力于在加州釀造結(jié)構(gòu)均衡,酒精度低且適合配餐的勃艮第風(fēng)格葡萄酒。此外,他還將個人風(fēng)格與法國文化相結(jié)合,選擇法語中意為“朋友(friend)”或“伙伴(buddy)”的“Copain”作為酒莊的名稱,因為他相信,葡萄酒是與朋友及家人分享與體驗的最佳之物。
蔻普酒莊擁有老鷹山丘(Hawks Butte Vineyard)、紀(jì)念樹(Monument Tree Vineyard)、凱瑟(Kiser Vineyard)、布羅索(Brosseau Vineyard)、溫德(Wendling Vineyard)、杜普拉特(DuPratt Vineyard)、阿爾孔(Halcon Vineyard)和貝克農(nóng)場(Baker Ranch Vineyard)7座葡萄園,分布于安德森谷(Anderson Valley)海拔200至2,500英尺不等的區(qū)域。受來自太平洋的海風(fēng)影響,葡萄園內(nèi)氣候涼爽,土壤類型豐富多樣,包含砂巖、片巖、粘土、亞粘土和石灰?guī)r與花崗巖混合土等。葡萄園內(nèi)目前種植了50% 的黑皮諾(Pinot Noir)、37%的西拉(Syrah)和13%的霞多麗(Chardonnay)。
蔻普酒莊目前主要生產(chǎn)Single Vineyard和Combe de Gres兩大系列的葡萄酒,其中的Combe de Gres獨具特色,由黑皮諾釀造而成,每年限量生產(chǎn),2009年份僅產(chǎn)3桶,且僅有1.5L和3L的瓶裝。已發(fā)布的酒款有Copain Kiser En Bas Pinot Noir、Copain Hawks Butte Syrah和Copain Laureles Grade Chardonnay等。