科珀曼酒莊（Coppermine Winery）位于美國加利福尼亞州（California）南部的瓦萊克西托（Vallecito）產(chǎn)區(qū)，是一座精品式酒莊。

　　科珀曼酒莊釀酒的葡萄來自雅拉丘陵（Sierra Foothills）的葡萄園，葡萄的原產(chǎn)地均來自法國波爾多（Bordeaux），因而釀出的葡萄酒頗具波爾多風(fēng)格。從發(fā)酵初期的天然酵母添加到后期陳釀，科珀曼酒莊均采用人工完成?？歧曷魄f使用的橡木桶均是精心定制、質(zhì)量上乘的法國橡木桶，釀成的葡萄酒與橡木味渾然一體。除此之外，科珀曼酒莊生產(chǎn)的葡萄酒還有一大特點，在正式投入市場前葡萄酒已經(jīng)在酒莊陳年了一年。另外，科珀曼酒莊還有一個姊妹酒莊——薰衣草·里奇酒莊（Lavender Ridge）。    

　　目前，科珀曼酒莊一共推出了8款葡萄酒，分別是賽美蓉（Semillon）、長相思（Sauvignon Blanc）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、馬爾貝克（Malbec）、味而多（Petit Verdot）和卡納里（The Canary）。其中，卡納里是一款甜酒。