克本斯酒莊(Corbans)位于新西蘭霍克斯灣(Hawkes Bay)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是新西蘭葡萄酒業(yè)中歷史最悠久,也是最令人自豪的酒莊之一。
克本斯酒莊繼承傳統(tǒng)悠久的釀造工藝,專注于釀造霍克斯灣地區(qū)最適宜配餐的葡萄佳釀。釀酒師門最新開發(fā)了專業(yè)的小型容器酒窖,專門用來釀造如Cottage Block系列的頂級(jí)優(yōu)質(zhì)美酒。酒莊還擁有可容納3,000個(gè)用于橡木桶的酒窖。
克本斯酒莊開創(chuàng)性的悠久的釀酒歷史可上溯至1902年。那時(shí),酒莊創(chuàng)建者Assid Corban花了320英鎊在奧克蘭(Auckland)亨德森(Henderson)購買了4公頃的土地。出生在黎巴嫩石匠和釀酒師家族的他,與年輕的族人們在新購置的土地上種植葡萄藤。最初,他們用卡車到國家各個(gè)地方銷售葡萄酒,之后創(chuàng)建了新西蘭最優(yōu)質(zhì)的酒莊之一克本斯酒莊。
克本斯酒莊在新西蘭葡萄酒釀造史上有著舉足輕重的地位,一直以來為新西蘭現(xiàn)代葡萄栽培及葡萄酒釀造工藝做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。該酒莊一直站在新西蘭葡萄酒業(yè)發(fā)展的前沿,是新西蘭第一個(gè)引進(jìn)霞多麗(Chardonnay)葡萄進(jìn)行栽培的酒莊,也是開創(chuàng)性地借助溫控設(shè)備進(jìn)行發(fā)酵的生產(chǎn)商。
在過去100多年的發(fā)展歷程中,酒莊贏得了新西蘭消費(fèi)者的信任,并將一如既往地將現(xiàn)代釀造工藝與傳統(tǒng)釀酒理念相結(jié)合,繼續(xù)為世人釀造出品質(zhì)卓越的葡萄酒。
克本斯酒莊所采用的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄來自霍克斯灣的葡萄園,依據(jù)園區(qū)不同的風(fēng)土特點(diǎn)為其匹配上最適宜的葡萄品種。霞多麗(Chardonnay)和瓊瑤漿(Gewürztraminer)在近海的Tuki Tuki vineyard和Haumoana vineyard葡萄園內(nèi)茁壯成長,而長相思(Sauvignon Blanc)及灰皮諾(Pinot Gris)葡萄則適合種植在偏內(nèi)陸地區(qū)氣候更涼爽的Matapiro vineyard葡萄園;而西拉(Syrah)與波爾多經(jīng)典品種則在Redstone Vineyard葡萄園找到了理想的種植天地,那里的土壤具有良好的排水性。
克本斯酒莊出產(chǎn)Corbans Homestead、Corbans Private Bin和Cottage Block多個(gè)系列葡萄酒。其中不少酒款榮獲大獎(jiǎng),如Corbans Private Bin Hawke’s Bay Chardonnay 2007在2009年霍克斯灣梅賽德斯•奔馳 A&P葡萄酒賽(Hawke's Bay Mercedes Benz A&P Wine Awards 2009)上榮獲金獎(jiǎng);2009年新西蘭國際葡萄酒展(New Zealand International Wine Show 2009)上榮獲金獎(jiǎng)。再如Corbans Private Bin Hawke’s Bay Chardonnay 2006在2009嘉年華葡萄酒展(Royal Easter Show Wine Awards 2009)上奪得銀獎(jiǎng),在2008年新世界葡萄酒大賽(New World Wine Awards 2008)上取得銀獎(jiǎng)。