科紐拉酒莊（Corniola Wines）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）的雅拉谷（Yarra Valley）產(chǎn)區(qū)，是一個(gè)家庭經(jīng)營的小型精品酒莊。

　　雅拉谷產(chǎn)區(qū)是澳大利亞優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，以出產(chǎn)冷涼氣候風(fēng)格的高品質(zhì)葡萄酒而出名?？萍~拉酒莊的葡萄園中種植的葡萄品種種類豐富，包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）、西拉（Shiraz）和桑嬌維塞（Sangiovese）等。酒莊的葡萄樹主要種植于20世紀(jì)70年代和90年代?？萍~拉酒莊為保證葡萄酒的高品質(zhì)，在葡萄種植和釀酒的過程中，投入大量精力。葡萄園對(duì)葡萄產(chǎn)量嚴(yán)格把控，因此酒莊推出的葡萄酒都是小批次的。

　　科紐拉酒莊在葡萄成熟的季節(jié)，采用人工的方式采摘葡萄。酒莊在釀制霞多麗葡萄酒時(shí)，為呈現(xiàn)鮮爽純凈的水果風(fēng)味，避免使用橡木桶熟成葡萄酒。酒莊在釀制紅葡萄酒時(shí)，會(huì)根據(jù)需要選用新舊程度不同的法國橡木桶或美國橡木桶進(jìn)行熟成，熟成期持續(xù)14-18個(gè)月不等。這樣做的目的是使葡萄酒口感更順滑，并增添摩卡咖啡、香草等香料味。

　　科紐拉酒莊推出的葡萄酒包括科紐拉甜紅葡萄酒（Corniola Dolce Rosso）、科紐拉桑嬌維塞干紅葡萄酒（Corniola Sangiovese）和科紐拉味而多干紅葡萄酒（Corniola Petit Verdot）等。