科拉酒莊(Corra Wines)位于美國(guó)加利福尼亞州(California)納帕谷(Napa Valley)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是當(dāng)?shù)匾患抑木肪魄f。
科拉酒莊建立于2004年,酒莊的莊主和釀酒師是西莉亞·韋爾奇(Celia Welch)。西莉亞的父親是個(gè)葡萄酒收藏愛(ài)好者并經(jīng)常在家中釀酒。小時(shí)候,西莉亞便經(jīng)常和她的兄弟姐妹到自家庭院的一顆橡樹(shù)下摘葡萄果實(shí)。60年代早期,西莉亞的父母帶著西莉亞游遍了納帕谷和索諾瑪縣(Sonoma County),像大部分游客一樣,西莉亞驚嘆于葡萄園的美麗。1982年,西莉亞從加州大學(xué)戴維斯分校(UC Davis)葡萄酒釀造學(xué)專業(yè)畢業(yè)。隨后,她到太平洋西北地區(qū)、美國(guó)東海岸和新西蘭旅游。起初,她在澳大利亞巴羅薩谷(Barossa Valley)的酒莊工作,擔(dān)任眾多酒莊的咨詢釀酒師;后來(lái),她決定建立自己的酒莊,釀造出優(yōu)質(zhì)的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒。
科拉酒莊的赤霞珠葡萄都是從納帕谷的優(yōu)質(zhì)葡萄種植區(qū)域采購(gòu)而來(lái)的,包括奧克維爾(Oakville)、盧瑟福(Rutherford)和普理查德山(Pritchard Hill)。
在釀酒方面,待葡萄成熟后,科拉酒莊會(huì)通過(guò)人工的方式進(jìn)行采摘。在去梗破皮和壓榨發(fā)酵后,葡萄酒會(huì)被放入八成新的橡木桶中熟成22個(gè)月。
目前,科拉酒莊一共出產(chǎn)了3款葡萄酒。其中,2015年份的尾羽(Tail Feathers)混釀干白葡萄酒在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)獲得90分;2013年份的赤霞珠紅葡萄酒則在《葡萄酒觀察家》獲得95分,在《葡萄酒倡導(dǎo)家》(Wine Advocate)獲得94分,且在安東尼·蓋洛尼(Antonio Galloni)的門戶網(wǎng)站Vinous上獲得93分。