卡拉比拉酒莊（Courabyra Wines）位于澳大利亞新南威爾士州（New South Wales）的唐巴蘭姆巴（Tumbarumba）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座高品質(zhì)的精品酒莊。

　　卡拉比拉酒莊由凱茜·蓋恩（Cathy Gairn）和史蒂芬·莫里森（Stephen Morrison）姐弟兩人共同創(chuàng)建而成。凱茜和史蒂芬來(lái)自于擁有11個(gè)兄弟姐妹的大家庭，幼年時(shí)和諧的家庭氛圍和良好的成長(zhǎng)環(huán)境對(duì)剴茜姐弟建立酒莊產(chǎn)生了較大的影響，酒莊英文名字中“Courabyra”的意思就是“歡樂(lè)的地方，家庭聚會(huì)”。

　　1985年，剴茜和丈夫布萊恩（Brian）在卡拉比拉路805號(hào)購(gòu)買了一塊土地，他們于1987年決定在這里永久定居。1993年，剴茜開(kāi)始在這片土地上種植葡萄，品種包括黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）。為了更好的管理葡萄園，她還系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了專業(yè)的葡萄栽培技術(shù)。而曾經(jīng)是投資銀行家的史蒂芬在每年的葡萄收獲季都會(huì)來(lái)酒莊幫助剴茜收獲葡萄。2010年，史蒂芬在卡拉比拉路157號(hào)購(gòu)買了一座葡萄園，現(xiàn)今人稱瑞威酒莊（Revee Estate）。這個(gè)葡萄園是由本區(qū)創(chuàng)始人伊恩·考威爾（Ian Cowell）創(chuàng)建于1991年，是唐巴蘭姆巴產(chǎn)區(qū)種植歷史最久的一座葡萄園，園內(nèi)主要種植著黑皮諾和霞多麗等葡萄品種。從2010年起，剴茜和斯蒂芬資源共享，一起經(jīng)營(yíng)卡拉比拉酒莊。如今，酒莊的兩塊葡萄園已經(jīng)在卡拉比拉路綿延了大片區(qū)域，卡拉比拉酒莊也得到了快速發(fā)展。

　　卡拉比拉酒莊的葡萄園大多位于西部向陽(yáng)的斜坡上，光照和熱量都比較充足，海拔約730米，土壤排水性良好，園中土質(zhì)主要為風(fēng)化的花崗巖和玄武巖土壤，降水充足，十分適宜葡萄的生長(zhǎng)。此外，兩塊葡萄園還各自受到其具體的地理位置和局部微氣候的影響，出產(chǎn)的葡萄在香氣和風(fēng)味上略有不同，但都很獨(dú)特。

　　此外，卡拉比拉酒莊特別聘請(qǐng)了當(dāng)?shù)刂臍夂驅(qū)＜依滓?middot;顧瑞（Ray Guerin）來(lái)指導(dǎo)酒莊如何根據(jù)地理環(huán)境和氣候條件等因素種植出優(yōu)質(zhì)的葡萄，還雇傭了經(jīng)驗(yàn)豐富的釀酒師亞歷克斯·麥凱（Alex McKay）、尼克·斯賓塞（Nick Spencer）和皮塔·貝維斯托克（Peta Baverstock）共同來(lái)釀造葡萄酒，他們各司其職，嚴(yán)格監(jiān)控著釀酒過(guò)程中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，嚴(yán)格把控產(chǎn)品的質(zhì)量，所以卡拉比拉酒莊出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)秀，十分暢銷。

　　目前，卡拉比拉酒莊出產(chǎn)多個(gè)系列品質(zhì)優(yōu)良的葡萄酒，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，比如以卡拉比拉酒莊兩塊葡萄園的門牌號(hào)命名的157號(hào)系列和805號(hào)系列葡萄酒，以及以11個(gè)兄弟姐妹命名的1/11系列葡萄酒以及起泡酒等。