柯羊酒莊
Cowan Vineyards

柯羊酒莊（Cowan Vineyards）位于美國(guó)華盛頓州（Washington）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)匾患倚⌒偷募彝ナ浇?jīng)營(yíng)酒莊。

柯羊酒莊建立于2004年，其占地面積為65英畝，酒莊的莊主是蘇珊·考恩（Susan Cowan）。酒莊葡萄園所處地區(qū)——雅基馬谷（Yakima Valley）風(fēng)土條件優(yōu)越，非常適合葡萄的種植與生長(zhǎng)。這里的土壤大多為火山灰土，礦物質(zhì)含量較高，具有鎂、鐵和鉀等多種元素，且滲水性良好。附近的密蘇拉洪水則為這里帶來(lái)堿性沙土和沉淀物。再加上這里氣候溫暖，陽(yáng)光充沛，葡萄得以充分地發(fā)揮自己的生長(zhǎng)潛力。園內(nèi)主要種植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）等紅葡萄品種；還種有瓊瑤漿（Gewurztraminer）、雷司令（Riesling）和灰皮諾（Pinot Gris）等白葡萄品種。

在釀酒方面，柯羊酒莊致力于手工釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒。酒莊主要采用了舊世界的傳統(tǒng)釀酒工藝，待葡萄去梗破皮、壓榨發(fā)酵完畢后，葡萄酒會(huì)被放入橡木桶中熟成12至16個(gè)月。

目前，柯羊酒莊一共出產(chǎn)了4款葡萄酒，售價(jià)均在16到18美元之間。酒莊每年的年產(chǎn)量約為1,200箱。游客們可以在酒莊的品酒室品酒，也可以到當(dāng)?shù)氐牟宛^和超市購(gòu)買這些葡萄酒。