克勞福德河酒莊(Crawford River)位于澳大利亞著名的維多利亞州(Victoria)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的西南端,是當(dāng)?shù)叵碛惺⒆u(yù)的酒莊之一。
作為一個(gè)家族型酒莊,克勞福德河酒莊的歷史并不算悠久,酒莊在1975年由約翰•湯普森(John Thompson)和凱瑟琳•湯普森(Katherine Thompson)共同創(chuàng)建。最初,湯普森夫婦在當(dāng)?shù)貫槠咸褕@選址時(shí),葡萄園附近的全部地區(qū)都是未被開發(fā)的荒涼之地,現(xiàn)在這片地區(qū)(GI of the Henty)以出產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒而聞名于維多利亞州??藙诟5潞泳魄f在隨后的發(fā)展建設(shè)中,收購(gòu)了兩處其他地方的小型葡萄園,不僅增加了酒莊葡萄園地形的復(fù)雜性,也增加了可種植葡萄品種的多樣性。
克勞福德河酒莊葡萄園所處的地理位置非常優(yōu)越,當(dāng)?shù)貧夂蚯鍥龈伤?,葡萄園海拔適中,大約有110米高。同時(shí)葡萄園靠近海岸,土壤成分多樣,園中的土壤既有沖積土,也有火山熔巖冷卻后形成的土壤,非常適合葡萄的種植和生長(zhǎng)。葡萄園中主要種植的葡萄品種是雷司令(Riesling)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和賽美蓉(Semillon)?,F(xiàn)在,酒莊的釀酒師和技術(shù)顧問(wèn)是湯普森夫婦的大女兒貝琳達(dá)•湯普森(Belinda Thompson),在完成園藝學(xué)學(xué)位后,她又花費(fèi)了很長(zhǎng)時(shí)間在歐洲尤其是西班牙的很多知名酒莊學(xué)習(xí)更專業(yè)的釀酒技術(shù);而酒莊的管理和葡萄酒的銷售則主要是由湯普森夫婦的小女兒菲奧娜•湯普森(Fiona Thompson)負(fù)責(zé)。
一直以來(lái),克勞福德河酒莊所堅(jiān)持的釀酒理念是對(duì)環(huán)境的保護(hù)和葡萄園的可持續(xù)發(fā)展,因此酒莊經(jīng)營(yíng)者在管理葡萄園時(shí),盡量保持和充分發(fā)揮土壤的自然肥力,減少人工干預(yù)活動(dòng)。葡萄園里的一切作業(yè),包括采摘葡萄、修剪枝葉和噴灑等工作,全部都是由人工來(lái)完成。此外,葡萄園的管理者堅(jiān)持不使用任何除草劑、殺蟲劑以及其他化學(xué)肥料。所有這些舉措使得克勞福德河酒莊出產(chǎn)的葡萄酒不僅自然純美、果香濃郁,而且質(zhì)地優(yōu)雅、口感獨(dú)特。
克勞福德河酒莊出產(chǎn)的葡萄酒不僅品質(zhì)優(yōu)異,而且受到廣大消費(fèi)者的青睞,其中不少酒款還獲得了專業(yè)媒體的贊譽(yù)和一些國(guó)際葡萄酒大賽的獎(jiǎng)項(xiàng),比如酒莊出產(chǎn)的葡萄酒在2010年獲得了每5年才更新一次的蘭頓澳大利亞葡萄酒分級(jí)(Langton’s Classification of Australian Wine)的高度評(píng)價(jià)。