克里斯頓酒莊(Cristom)是美國黑皮諾圣地——俄勒岡州(Oregon)中最頂級的酒莊之一,該酒莊的擁有者Paul Gerrie和其妻子Eileen,和大家一樣,最初也只是一個愛酒客。
Paul Gerrie是學有專精的工程師,同時也利用業(yè)余的時間用熱情去追逐葡萄酒,在一次前往法國酒莊的旅游中,他見識到勃艮第地區(qū)的傳統(tǒng)耕種方式,認識到葡萄園的風土才是葡萄能發(fā)展出復(fù)雜果味的關(guān)鍵。之后,在1991年,參加了在俄勒岡舉辦的“International Pinot Celebration”后,Paul決定帶著他的家庭來到俄勒岡州,展開他的黑皮諾大夢。
Paul Gerrie非常有企圖心,他立刻挖角到當時是Chehalem(另外一家俄勒岡州頂級酒莊)的釀酒師Steve Doerner,因此Paul“讓土地釀酒”的信念和Steve Doerner“優(yōu)化自然”的技術(shù)與經(jīng)驗共同主導著克里斯頓酒莊的釀酒哲學,讓熱情能夠透過精確的技術(shù)充分表現(xiàn),這就是克里斯頓酒莊。
克里斯頓酒莊擁有八個葡萄園,其中六個最主要的葡萄園都是種植黑皮諾,并且Paul Gerrie用家族中六位女性的名字為這六個葡萄園命名,同時也彰顯各自不同的特性,但整體風格都以平穩(wěn)、優(yōu)雅、精妙的變化著稱。克里斯頓酒莊被Decanter雜志封為“新世界最棒的紅葡萄酒酒莊”。另外,《世界葡萄酒地圖》談到俄勒岡州時,克里斯頓酒莊也列入頁底推薦酒莊。