克魯絲酒莊(Cruess wine)坐落在美國加利福尼亞州(California)的索諾瑪縣(Sonoma County),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座精品酒莊。
克魯絲酒莊的莊主是安東尼·克魯絲(Anthony Cruess)和艾麗沙·克魯絲(Alissa Cruess)夫婦,他們將酒莊取名為“克魯絲”主要是為了紀(jì)念安東尼的叔叔威廉·克魯絲(William Cruess)和嬸嬸瑪麗·克魯絲(Marie Cruess)。酒莊的故事要追溯到1933年,當(dāng)時美國解除禁酒令后,威廉·克魯絲教授就被派往加州重振當(dāng)?shù)氐尼劸茦I(yè)。面對這一項艱巨的任務(wù),他來到了加利福尼亞大學(xué)戴維斯分校(UC Davis)執(zhí)教,并主導(dǎo)成立了釀酒研究院,推動了后來加州葡萄酒行業(yè)的發(fā)展。瑪麗是藝術(shù)家,一些畫作也成為了克魯絲酒莊酒標(biāo)的原型。莊主夫婦也正是因為受到了他們二人這種匠人精神的啟發(fā),才創(chuàng)立了今天的克魯絲酒莊。
克魯絲酒莊致力于生產(chǎn)美味且極具結(jié)構(gòu)感的高品質(zhì)葡萄酒。該酒莊所用的釀酒葡萄有來自索諾瑪海岸(Sonoma Coast)的黑皮諾(Pinot Noir)、俄羅斯河谷(Russian River Valley)的菲諾亞(Fiano)和干溪谷(Dry Creek Valley)的歌海娜(Grenache)。這些葡萄皆經(jīng)手工采摘并整串壓榨,最大限度地保留了葡萄本身的風(fēng)味和新鮮度。發(fā)酵完成后,酒莊會采用法國橡木桶對酒液進(jìn)行陳釀,以獲得更豐富的結(jié)構(gòu)感。
時至今日,克魯絲酒莊共推出了3款葡萄酒:克魯絲菲亞諾干白葡萄酒(Cruess Fiano)、克魯絲黑皮諾干紅葡萄酒(Cruess Pinot Noir)和克魯絲歌海娜桃紅葡萄酒(Cruess Rose of Grenache)。這些葡萄酒皆散發(fā)著濃郁的果香,屬于典型的新世界酒款。