戴維斯酒莊（Davis Family Vineyards）位于美國加利福尼亞州（California）的索諾瑪縣（Sonoma County）產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)匾蛔蹠推肪朴谝惑w的知名酒莊。

　　戴維斯酒莊由蓋伊·戴維斯（Guy Davis）和朱迪·戴維斯（Judy Davis）夫婦創(chuàng)建于1997年。蓋伊在華盛頓大學(xué)（University of Washington）讀書時(shí)曾到一家法國餐廳當(dāng)廚師，在餐廳老板和廚師長的熏陶下對葡萄酒產(chǎn)生了濃厚的興趣。1989年，他成為了一名葡萄酒采購員。與酒莊頻繁的接觸使蓋伊萌生了學(xué)習(xí)釀酒工藝的想法，于是同年他便加入了天空酒莊（Sky Vineyards）。為了學(xué)習(xí)更多葡萄酒專業(yè)知識，他還參加了所有在圣羅莎（Santa Rosa）開展的葡萄種植和釀酒課程，以及加利福尼亞大學(xué)（University of California）的釀酒課程。此外，他還成立了護(hù)照葡萄酒俱樂部（Passport Wine Club），幫助小產(chǎn)量的酒莊和消費(fèi)者建立聯(lián)系。1995年，蓋伊在俄羅斯河谷生產(chǎn)了250箱老藤仙粉黛干紅葡萄酒（Old Vine Zinfandel）。1996年，戴維斯夫婦在俄羅斯河谷買下一葡萄園，里面種植著上百年樹齡的仙粉黛，并于第二年成立了戴維斯酒莊。

　　戴維斯酒莊釀造葡萄酒的葡萄除了來自自營的心靈之地葡萄園（Soul Patch Vineyard），還來自附近的4個(gè)葡萄園：斯塔爾脊葡萄園（Starr Ridge Vineyards）、馬蹄灣葡萄園（Horseshoe Bend Vineyard）、達(dá)頓牧場（Dutton Ranch）和坎貝爾牧場（Campbell Ranch）。不同葡萄園的土壤、氣候都各有特色，所產(chǎn)葡萄也風(fēng)味各異。如心靈之地葡萄園的土壤以戈德里土（Goldridge）為主，種植著黑皮諾（Pinot Noir）、 西拉（Syrah）、霞多麗（Chardonnay）和上百年樹齡的仙粉黛，土壤中富含的火山灰為葡萄樹提供了豐富的礦物質(zhì)，使得所釀造的葡萄酒風(fēng)味濃郁。酒莊堅(jiān)持采用有機(jī)環(huán)保的方式種植葡萄。

　　戴維斯酒莊致力于釀造高品質(zhì)的葡萄酒。以黑皮諾紅葡萄酒的釀造為例，酒莊將葡萄手工采摘下來并精心篩選后，進(jìn)行5-7天的冷浸漬，再發(fā)酵3-4周，最后在法國橡木桶中陳釀10個(gè)月。

　　目前，戴維斯酒莊已發(fā)布的酒款有戴維斯酒莊黑皮諾桃紅起泡酒（Davis Family Vineyards Rose de Noir Sparkling）、戴維斯酒莊特釀盧克干白葡萄酒（Davis Family Vineyards Cuvee Luke）和戴維斯酒莊黑皮諾干紅葡萄酒（Davis Family Vineyards Pinot Noir）等。該酒莊出產(chǎn)的葡萄酒在各大葡萄酒賽事中屢獲獎項(xiàng)，如2013年份的黑皮諾干紅葡萄酒和2014年份的特釀盧克干白葡萄酒均斬獲了舊金山年度葡萄酒大賽（San Francisco Chronicle Wine Competition）的金獎。同時(shí)，該酒莊的葡萄酒還受到知名酒評家斯蒂芬·坦?jié)桑⊿tephen Tanzer）和羅伯特·帕克（Robert Parker）的高度評價(jià)。