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酒款
仁益源酒莊

重生酒莊
De Novo Wines

重生酒莊介紹  THE PROFILE

重生酒莊(De Novo Wines)位于美國加利福尼亞州(California)產(chǎn)區(qū),是一家提倡綠色理念的精品酒莊。   

  酒莊創(chuàng)始人之一,赫溫·布拉克爾特(Herve Bruckert)的整個家庭都在法國阿爾薩斯(Alsace)從事葡萄酒行業(yè),赫溫從小就耳濡目染,對葡萄酒頗感興趣。后來,赫溫遇見了同樣熱愛葡萄酒的兩位伙伴——拉德·卡閎(Ladd Cahoon)和丹納·齊默曼(Dana Zimmerman),后者還有著非常豐富的葡萄種植經(jīng)驗,并且曾憑借其種植的仙粉黛(Zinfandel)獲獎。三人一拍即合,共同創(chuàng)立了重生酒莊。“De Novo”(重生)出自拉丁文,酒莊以此命名,是為了紀念和慶祝生命的開始、變遷和發(fā)展,同時也代表了重生酒莊新旅程的開始。   

  重生酒莊釀酒所用的葡萄全部精選自美國知名產(chǎn)區(qū)索諾瑪縣(Sonoma County)干溪谷(Dry Creek Valley)、亞歷山大谷(Alexander Valley)和梅亞卡瑪斯山(Mayacamas Ridge)的小型家庭葡萄園,這些葡萄均由人工采摘。無論是葡萄種植還是釀造葡萄酒,重生酒莊都把綠色理念貫穿其中。除了在種植園鼓勵節(jié)約用水外,酒莊還使用太陽能來供電。此外,酒莊還循環(huán)利用輕型酒瓶來裝瓶,連酒標選用的材料都是來自可再生紙。   
  
  重生酒莊生產(chǎn)的葡萄酒既帶有果味濃郁的新世界風格,又兼具舊世界葡萄酒易與食物搭配的特點?,F(xiàn)推出的亞歷山大谷赤霞珠干紅葡萄酒(Alexander Valley Cabernet Sauvignon)獲得了2011年索諾瑪縣豐收展會(Sonoma County Harvest Fair)的最佳品質獎(Best of Class Medal),而俄羅斯河谷黑皮諾干紅葡萄酒(Russian River Valley Pinot Noir)也在同一展會中摘得金牌。

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