丹尼遜酒莊（Denison Cellars）位于美國俄勒岡州（Oregon）產(chǎn)區(qū)的西部的威拉美特谷（Willamette Valley），是一座家庭運(yùn)作的年輕酒莊。

丹尼遜酒莊的創(chuàng)建人蒂姆·威爾遜（Tim Wilson）是雙學(xué)位出身，繼取得經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)位后，出于對葡萄酒行業(yè)的熱愛，他前往加利福尼亞州立大學(xué)（California State University）進(jìn)修釀酒學(xué)專業(yè)，在此之后正式踏入葡萄酒行業(yè)，曾擔(dān)任多個酒莊的釀酒師。為他人釀制葡萄酒多年后，蒂姆萌生了擁有自己的酒莊的想法。2009年，蒂姆在威拉美特谷正式創(chuàng)建了丹尼遜酒莊。酒莊對葡萄園的選址要求嚴(yán)苛，成立典禮上，酒莊確定了第一家葡萄園——亞姆希爾-卡爾頓（Yamhill-Carlton AVA）產(chǎn)區(qū)的濟(jì)夫葡萄園（Kiff Vineyard）。后又新增了約翰遜山脊葡萄園（Johnson Ridge Vineyard）。

丹尼遜酒莊的濟(jì)夫葡萄園坐落于麥克明維爾（McMinnville）西北部的海岸山脈的斜坡上，西南朝向，海拔為480至620英尺，南臨凡杜塞口（Van Duzer Corridor），得益于太平洋氣流的影響，氣候溫和，夏季溫度較之周圍地區(qū)較低。葡萄園正處于海岸山脈雨影區(qū)，降雨較少，葡萄成熟期略為提前。園內(nèi)土壤類型為火山土壤，由4,500年前的始新世玄武巖遭侵蝕而形成。葡萄園的面積達(dá)8英畝，主要種植該產(chǎn)區(qū)的頂級品種——黑皮諾（Pinot Noir），具體品種有黑皮諾667號（Pinot Noir 667）、黑皮諾777號（Pinot Noir 777）與波瑪克隆品種（Pommard Clones）。

丹尼遜酒莊在釀酒時注重細(xì)節(jié)，蒂姆親力親為參與釀酒全過程。根據(jù)果實(shí)成熟程度確定采摘時機(jī)，并進(jìn)行人工采摘和去梗，隨之發(fā)酵壓榨，最后混釀裝瓶。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒充分展現(xiàn)出當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特征，富含黑色水果的風(fēng)味，散發(fā)著紅櫻桃、覆盆子、玫瑰花瓣與巧克力的香氣，單寧柔順，質(zhì)地如天鵝絨般絲滑。 丹尼遜

酒莊主打品牌是黑皮諾，推出的丹尼遜酒莊黑皮諾干紅葡萄酒（Denison Cellars Pinot Noir）獲得了各個權(quán)威酒評機(jī)構(gòu)的高分肯定，其中2013年份的黑皮諾干紅葡萄酒獲得了《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）給予的91分的好評。