鉆石谷酒莊（Diamond Valley Vineyards）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）風(fēng)景優(yōu)美的雅拉谷（Yarra Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊的目標(biāo)就是要種植出品質(zhì)最優(yōu)，豐碩且成熟的葡萄品種，以釀制出優(yōu)雅而獨(dú)特，品質(zhì)最卓越的葡萄酒。

　　鉆石谷酒莊由Lance家族創(chuàng)建于1976年。自1982年發(fā)布的首個年份酒以來，酒莊就已經(jīng)取得了卓越的成功，盡管那時仍然還只是澳洲的一個小酒莊。酒莊堅持創(chuàng)立之初的釀酒哲學(xué)，鍥而不舍地釀制出色，且讓人驚喜不已的美酒佳釀。酒莊在氣候涼爽地區(qū)精心挑選出能讓葡萄獲得暖和生長期的理想之地。葡萄產(chǎn)量低，對葡萄樹進(jìn)行小心翼翼的樹冠管理，以減少害蟲的破壞，并進(jìn)行數(shù)據(jù)參數(shù)采集，以確保能采摘到品質(zhì)最高的葡萄。在收獲季節(jié)，酒莊采用人工方式采摘葡萄。

　　鉆石谷酒莊擁有現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備，讓葡萄酒釀造達(dá)到最高的標(biāo)準(zhǔn)。以傳統(tǒng)的釀造工藝為基礎(chǔ)，同時采用現(xiàn)代先進(jìn)的釀酒技術(shù)，如在所有釀酒環(huán)節(jié)中對惰性氣體的保護(hù)技術(shù)等。所有葡萄酒都又酒莊高技術(shù)的裝瓶設(shè)備完成裝瓶。酒莊所產(chǎn)的貼有白色酒標(biāo)的葡萄酒展現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特色。這系列的葡萄酒包括霞多麗（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）和知名的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒。而藍(lán)色酒標(biāo)的葡萄酒是采用從雅拉谷頂級園區(qū)購買而來的葡萄釀制而成的，發(fā)布時間比白色酒標(biāo)的要早。此外，酒莊還出產(chǎn)藍(lán)色酒標(biāo)的葡萄酒，這系列葡萄酒包括霞多麗、長相思（Sauvignon Blanc）、維歐尼（Viognier）、西拉-維（Shiraz-Viognier）歐尼和被譽(yù)為澳洲最有價值之一的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒。