迪格里奧酒莊(Digiorgio Family Wines)位于澳大利亞南澳州(South Australia)的庫納瓦拉(Coonawarra)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座家族式精品酒莊。
迪格里奧酒莊由斯特凡諾·迪格里奧(Stefano Digiorgio)創(chuàng)建于1998年。1952年7月,斯特凡諾從意大利移民至澳大利亞的昆士蘭州,從事砍甘蔗的工作,之后他來到石灰石海岸(Limestone Coast)的盧辛代爾(Lucindale)地區(qū),因鐘情于這塊土地,便承包了對該地方議會和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的服務(wù),從而獲得了土地所有權(quán),開始發(fā)展起葡萄種植業(yè)。自1956年起,斯特凡諾和他的家人一直在盧辛代爾工作。20世紀(jì)90年代,葡萄園出產(chǎn)的葡萄主要出售給庫納瓦拉或石灰石海岸的大型釀酒公司。1998年,迪格里奧家族決定采用自家葡萄園的葡萄出產(chǎn)屬于自己品牌的瓶裝葡萄酒。起初,迪格里奧與附近的一個酒莊簽訂了合作協(xié)議,迪格里奧家族的所有葡萄酒都由該酒莊負(fù)責(zé)生產(chǎn)。直到2002年3月,迪格里奧家族在世界聞名的庫納瓦拉產(chǎn)區(qū)購買了澳大利亞第二古老的酒莊——胭脂霍姆酒莊(Rouge Homer),并用來釀造自家的葡萄酒。
如今,迪格里奧酒莊擁有兩個葡萄園——盧辛代爾葡萄園和庫納瓦拉葡萄園,總占地面積約為354公頃,年產(chǎn)量為25,000箱。其中,盧辛代爾葡萄園占地約126公頃,庫納瓦拉葡萄園占地約227.53公頃。1989年,迪格里奧酒莊預(yù)留出4公頃的土地用來種植葡萄。后來,考慮到該地區(qū)的微氣候、平均日照和土壤測試等綜合因素,酒莊最終選擇種植了2公頃黑皮諾(Pinot Noir)和2公頃赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。在這次嘗試取得初步成功后,迪格里奧酒莊開始逐漸擴(kuò)大葡萄園的種植面積,到1998年,盧辛代爾葡萄園的占地面積已經(jīng)達(dá)到126公頃。該葡萄園內(nèi)種植的葡萄品種主要有赤霞珠、梅洛(Merlot)、西拉(Shiraz)、黑皮諾和霞多麗(Chardonnay)。其中,赤霞珠占地99公頃,霞多麗占地10公頃,梅洛占地9公頃,西拉占地6公頃以及黑皮諾占地2公頃。而庫納瓦拉葡萄園建立在著名的“紅色石灰土(Terra Rossa)”地帶上,坐落在約翰·里多克(John Riddoch)于1890年建造的庫納瓦拉水果種植殖民地(Coonawarra Fruit Growing Colony)的原址內(nèi)。盡管經(jīng)過了115年,但仍然有一些老藤西拉至今還存活著。庫納瓦拉葡萄園內(nèi)的西拉和赤霞珠種植于1963年,其他葡萄品種則種植于1979年。該葡萄園內(nèi)種植了160.64公頃赤霞珠,18.82公頃霞多麗以及17.74公頃西拉等葡萄品種。
迪格里奧酒莊認(rèn)為,只有葡萄高產(chǎn)低出,才能生產(chǎn)出高品質(zhì)的葡萄酒。為了貫徹這一釀酒理念,迪格里奧酒莊的葡萄園采用調(diào)虧灌溉、行間種植優(yōu)質(zhì)葡萄的方法以提高葡萄的產(chǎn)量,并且在保證葡萄質(zhì)量的情況下減少使用除草劑、殺蟲劑和其他農(nóng)業(yè)化學(xué)物質(zhì),營造一個有機(jī)生態(tài)的葡萄園。
目前,迪格里奧酒莊已經(jīng)發(fā)布的酒款有霞多麗、長相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、黑皮諾和赤霞珠等眾多酒款,受到廣大消費(fèi)者的歡迎。部分酒款在澳大利亞著名酒評家詹姆士·韓禮德(James Halliday)所著的《澳大利亞葡萄酒指南》(Australian Wine Companion)一書的葡萄酒等級評比中獲得高分評價,例如2012年份盧辛代爾石灰石海岸霞多麗白葡萄酒(Lucindale Limestone Coast Chardonnay 2012)和2010年份史蒂麗塔石灰石海岸西拉紅葡萄酒(Sterita Limestone Coast Shiraz 2010)。