遠(yuǎn)方酒莊(Distant Cellars)位于美國(guó)加利福尼亞州(California)的菲朵鎮(zhèn)(Fiddletown),由蓋瑟家族(Gaiser Family)在2007年建立,是一家年輕的酒莊。
遠(yuǎn)方酒莊的葡萄園坐落于內(nèi)華達(dá)山脈(Sierra Nevada)的西部,距離加利福利亞州的首府薩克拉門托(Sacramento)約50英里。葡萄園海拔高達(dá)600多米,園內(nèi)土壤主要由火山花崗巖土壤構(gòu)成,有著較好的光照條件。該地年降水量大約在760到1,000毫米之間,為了保證葡萄的品質(zhì),酒莊極少進(jìn)行額外的人工灌溉。目前,葡萄園內(nèi)種植的葡萄品種有西拉(Syrah)、仙粉黛(Zinfandel)、品麗珠(Cabernet Franc)和紫北塞(Alicante Bouschet)等。
遠(yuǎn)方酒莊沿襲舊世界的釀酒傳統(tǒng),精心打造每一款葡萄酒。從最初的葡萄種植到最后的葡萄酒裝瓶,酒莊工作人員嚴(yán)謹(jǐn)對(duì)待每一道工序,盡量減少外界干擾,從而確保釀造出來(lái)的葡萄酒能最大限度地保留產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和年份的特點(diǎn)。酒莊釀造的葡萄酒上市前皆會(huì)在烘烤過(guò)的美國(guó)和法國(guó)橡木桶中熟成24個(gè)月,以進(jìn)一步提升葡萄酒的品質(zhì)和風(fēng)味。
目前,遠(yuǎn)方酒莊已推出5款葡萄酒,其中4款為混釀紅葡萄酒,1款為維歐尼白葡萄酒(Viognier),這些葡萄酒風(fēng)格多樣,可滿足各層次葡萄酒愛好者的需求。除致力于釀造能體現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土特色的葡萄酒外,遠(yuǎn)方酒莊也十分注重公益事業(yè)。由于家庭成員中有人從事消防員和空軍飛行員的工作,因此蓋瑟家族更能深刻體會(huì)到這些職業(yè)從業(yè)者對(duì)國(guó)家的貢獻(xiàn)。為表達(dá)對(duì)他們的尊敬及支持,酒莊同國(guó)家消防烈士基金會(huì)(National Fallen Firefighters Foundation)進(jìn)行合作,為基金會(huì)的重大活動(dòng)做宣傳及幫忙籌備基金。此外,酒莊還將其生產(chǎn)的致敬混釀紅葡萄酒(Tribute Red Blend)銷售額的30%捐贈(zèng)給基金會(huì),以支持基金會(huì)的工作。