多塞·羅伯斯酒莊(Doce Robles Winery)位于美國加利福尼亞州(California)的帕索羅布爾斯 (Paso Robles)產(chǎn)區(qū),是當?shù)匾蛔易遄誀I式酒莊。
多塞·羅伯斯酒莊由吉姆·雅各布森(Jim Jacobsen)和瑪莉貝絲·雅各布森(Maribeth Jacobsen)夫婦共同創(chuàng)辦。吉姆和瑪莉貝絲年輕時在美國著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)帕索羅布爾斯相遇,因熱愛葡萄酒而相知相愛。吉姆回到家鄉(xiāng)弗雷斯諾縣(Fresno County)后便斷然出售了自己在當?shù)氐霓r(nóng)場,搬到了帕索羅布爾斯進行葡萄種植。對葡萄酒的熱情讓吉姆并不止步于葡萄種植,他開始釀造葡萄酒,并和妻子共同創(chuàng)辦了多塞·羅伯斯酒莊。多塞·羅伯斯(Doce Robles)是西班牙語,意思是“十二橡樹”,酒莊因葡萄園內(nèi)分散種植著12棵宏偉的橡樹而得名。
多塞·羅伯斯酒莊的葡萄園面積約為40公頃,所種植的葡萄品種繁多。酒莊在1996-1997年間種植了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、仙粉黛(Zinfandel)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)和巴貝拉(Barbera)。2010年增加了普里米蒂沃(Primitivo)的種植。2012年又種植了馬爾貝克(Malbec)和小西拉(Petite Sirah)。如今,多塞·羅伯斯酒莊種植的葡萄品種多達9種。吉姆一直采用優(yōu)質(zhì)有機肥料進行葡萄種植,減少使用殺蟲劑,以保證葡萄樹健康生長,結(jié)出優(yōu)質(zhì)的葡萄。
多塞·羅伯斯酒莊致力于生產(chǎn)平價但高品質(zhì)的葡萄酒。其所產(chǎn)紅葡萄酒先在小型敞口發(fā)酵罐中發(fā)酵,再進行兩次壓榨,大部分是自流酒,然后在法國、美國或中性橡木桶中熟化2-3年。酒莊所產(chǎn)葡萄酒酒體結(jié)構明晰,單寧柔和,果味濃郁,口感平衡,酒精濃度低于大部分帕索羅布爾斯葡萄酒。酒莊葡萄酒的年產(chǎn)量為4,000-6,000箱。
多塞·羅伯斯酒莊在1997-2006年間發(fā)布的酒款在各種葡萄酒大賽中多次斬獲獎項,如2006年份的多塞·羅伯斯酒莊維歐尼干白葡萄酒(Doce Robles Winery Viognier)和2005年份的多塞·羅伯斯酒莊品麗珠干紅葡萄酒(Doce Robles Winery Cabernet Franc) 均斬獲了2008年加州博覽會(California State Fair)的銅獎。