阿蘭·帕緹亞酒莊(Domaine Alain Patriarche)位于法國勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)產(chǎn)區(qū)的默爾索(Meursault)產(chǎn)酒村,是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家庭經(jīng)營的小型精品酒莊。
阿蘭·帕緹亞酒莊由阿蘭·帕緹亞(Alain Patriarche)創(chuàng)立于1970年,帕緹亞家族在默爾索村擁有的葡萄園已經(jīng)經(jīng)歷了五代人的精心照料。阿蘭與妻子克里斯蒂安(Christiane)二人辛勤地打理酒莊的大小事務(wù),他們將“熱情”視為自己葡萄酒事業(yè)的關(guān)鍵詞,這其中飽含了他們對默爾索獨特風(fēng)土的崇敬,和對霞多麗(Chardonnay)葡萄品種的熱愛。2012年,夫婦二人將這種熱情傳遞給了下一代,阿蘭的女兒莫德(Maud)和女婿馬克(Marc)接管了阿蘭·帕緹亞酒莊,延續(xù)著家族引以為豪的的葡萄酒事業(yè)。
阿蘭·帕緹亞酒莊的葡萄園位于默爾索崎嶇的山坡上,面積為10公頃,園內(nèi)種植的葡萄品種主要為霞多麗。默爾索以出產(chǎn)高品質(zhì)的霞多麗白葡萄酒而聞名天下,其獨特的石灰?guī)r和泥灰土土壤十分有利于霞多麗葡萄樹的生長,霞多麗白葡萄酒也是阿蘭·帕緹亞酒莊的代表之作。另外,酒莊還種植了少量黑皮諾(Pinot Noir)和阿里高特(Aligote)。
阿蘭·帕緹亞酒莊在葡萄酒的釀造方面十分精細,對于來自不同地塊的葡萄,酒莊會分別管理,以保留每一片土地所帶來的獨特風(fēng)味。酒莊的白葡萄酒會在橡木桶中熟成12個月,工作人員根據(jù)葡萄的來源使用不同比例的新橡木桶,依照傳統(tǒng)進行酒泥陳釀。對于紅葡萄酒,葡萄在破皮后,采用壓酒帽或淋皮的方法浸皮和發(fā)酵,部分紅葡萄酒會在橡木桶中熟成12個月。葡萄酒在裝瓶前盡量不下膠或過濾,以最大程度地保有葡萄品種本身的風(fēng)味。
目前,阿蘭·帕緹亞酒莊共推出7款白葡萄酒和3款紅葡萄酒,包括阿蘭·帕緹亞杰尼維爾(默爾索一級園)干白葡萄酒(Domaine Alain Patriarche Meursault Genevrieres 1er Cru)、阿蘭·帕緹亞(默爾索村)老藤干白葡萄酒(Domaine Alain PatriarcheMeursaultVieilles Vignes)和阿蘭·帕緹亞木林之下(布拉尼一級園)干紅葡萄酒(Domaine Alain Patriarche Blagny 1er Cru La Piece sous Bois)等。