阿斯馬拉酒莊（Domaine Asmara）位于澳大利亞維多利亞州（Voctoria）中部的西斯寇特 （Heathcote）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊是一家五星級酒莊，在澳洲知名酒評家詹姆斯•韓禮德（James Halliday）2011版《澳大利亞葡萄酒指南》（Australian Wine Companion）中被評為“澳大利亞十大新酒莊”之一。

　　阿斯瑪拉酒莊是西斯寇特產(chǎn)區(qū)一家新崛起的精品酒莊，致力于運用傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)來生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒。位于西斯寇特產(chǎn)區(qū)中部，風(fēng)景如畫的阿斯瑪拉酒莊是一家小型的家族精品酒莊，精心種植小片區(qū)葡萄園，培育出高品質(zhì)葡萄，以釀造出結(jié)構(gòu)復(fù)雜而口感一流的佳釀。酒莊名稱中的阿斯瑪拉（Asmara）這個單詞源自印度尼西亞語，寓意對葡萄酒的“熱愛和激情” 。

　　阿斯瑪拉酒莊創(chuàng)始人安德里亞斯•格雷（Andreas Greiving）童年時曾夢想擁有一片葡萄園，2008年時夢想成真了。在Toolleen購置80英畝園地之前，安德里亞斯和印度尼西亞裔妻子亨尼（Henni）及其子本杰明（Benjamin）曾在多個亞洲國家居住過，積累了豐富而寶貴的閱歷，而這些經(jīng)歷都融入阿斯瑪拉酒莊的經(jīng)營理念當(dāng)中。

　　阿斯瑪拉酒莊專注于釀造超頂級的西拉（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒，以及品麗珠（Cabernet Franc）、維歐尼（Viognier）等其他品種的葡萄，還有即將要推出的籃壓小西拉/杜瑞夫（Petite Shiraz/Durif)。酒莊葡萄園擁有五億年前形成的富饒紅色寒武紀(jì)（Red Cambrian）土壤，這種獨特的土壤條件為優(yōu)質(zhì)葡萄的培訓(xùn)提供了理想的條件。

　　阿斯瑪拉酒莊釀酒過程集合了現(xiàn)代和傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的精華，例如開放式發(fā)酵罐以及可以使口味和色澤達到最優(yōu)的籃式壓榨技術(shù)等，因此生產(chǎn)出的葡萄酒香氣濃郁，酒體卓越。所有的葡萄都由人工采摘和挑選，每年產(chǎn)量只有2,500箱。酒莊出產(chǎn)有2008 Infinity Shiraz、2010 Reserve Shiraz、Private Collection 2008 Cabernet Sauvignon和2008 Shiraz Heathcote等。