巴多酒莊
Domaine?Badoz

巴多酒莊（Domaine Badoz）位于法國東部的汝拉（Jura）產(chǎn)區(qū)的中心地帶，是該產(chǎn)區(qū)一座家族式酒莊。

　　巴多酒莊由巴多家族創(chuàng)建于1659年，至今已有350多年的歷史。如今，酒莊由巴多家族的第十代傳人皮埃爾（Pierre）經(jīng)營管理。接管酒莊后，皮埃爾重新裝修了酒莊，并興建了新酒窖，方便儲存葡萄酒。

　　汝拉地區(qū)冬季嚴寒，夏季炎熱，晚秋陽光充足，適合葡萄的種植。巴多酒莊認真研究每一個葡萄園的特點，根據(jù)不同的土壤類型種植不同品種。葡萄園中主要的種植品種是黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）。

　　一直以來，巴多家族的歷代傳人都致力于最大限度地展現(xiàn)汝拉地區(qū)的風(fēng)土特色。巴多酒莊還格外重視人的價值，在葡萄酒的釀造過程采用人工采摘和篩選等方式，以提高葡萄酒的質(zhì)量。此外，酒莊每年都會不斷地更新技術(shù)設(shè)備，方便更好地把控釀造過程中的每一個細節(jié)，并作出調(diào)節(jié)。值得一提的是，巴多酒莊富有環(huán)境保護意識，在釀酒過程中盡可能保護生態(tài)環(huán)境，避免傷害。

　　目前，巴多酒莊推出了不同類型的葡萄酒，包括黑皮諾干紅葡萄酒、霞多麗干白葡萄酒以及桃紅起泡酒。多年來，由于巴多家族始終傳承的釀造理念，巴多酒莊所釀的葡萄酒在國際上各種大賽中獲獎無數(shù)。其中，2013年份的傲慢霞多麗干白葡萄酒（Domaine Badoz Arrogance Chardonnay）還在2015年的巴黎農(nóng)業(yè)大賽（Concours General Agricole de Paris）上收獲了銀獎。