博古酒莊(Domaine Begude)位于法國(guó)南部朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)產(chǎn)區(qū)的利慕(Limoux)。酒莊始建于16世紀(jì)末,位于比利牛斯山脈海拔約300米的山丘上,良好的風(fēng)土條件為其贏得了很好的聲譽(yù)。該酒莊主要釀造靜止葡萄酒,分為白、紅和桃紅葡萄酒。
目前,該酒莊擁有面積為27公頃(約為72英畝)的葡萄園,全部位于氣候條件優(yōu)越的地區(qū),這里7、8月的白天平均氣溫為25-33攝氏度。葡萄園分布在酒莊周圍,距離酒莊的酒窖和釀酒室不過(guò)5分鐘的路程,這樣可以在采收季節(jié)保證葡萄在釀造前絕對(duì)新鮮。酒莊葡萄園種植的葡萄品種及比例為:霞多麗(Chardonnay)55%,黑皮諾(Pinot Noir)17%,長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)14%,白詩(shī)南(Chenin Blanc)6%,維歐尼(Viognier)5% ,瓊瑤漿(Gewurztraminer)3%。
酒莊釀造的高品質(zhì)葡萄酒得益于涼爽的氣候條件。酒莊已獲得國(guó)際生態(tài)認(rèn)證中心(Ecocert & NOP)的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)認(rèn)證。該酒莊釀造的風(fēng)土11300 霞多麗葡萄酒(11300 Terroir Chardonnay)曾獲得著名葡萄酒評(píng)論家羅伯特•帕克(Robert Parker)的好評(píng)。該酒莊的酒款包括7款白葡萄酒、2款紅葡萄酒以及1款桃紅葡萄酒,主要分為3個(gè)系列,即IGP地區(qū)餐酒、奧德河谷地區(qū)餐酒( Haute Vallee de l'Aude IGP)以及AOP利慕葡萄酒。