寇斯特·特馬丹酒莊(Domaine Coste-Caumartin)位于法國勃艮第(Burgundy)子產(chǎn)區(qū)伯恩丘(Cote de Beaune)的?,?/a>(Pommard)產(chǎn)酒村,是該酒村內(nèi)一座歷史悠久的精品酒莊。
寇斯特·特馬丹酒莊的歷史最早可以追溯到18世紀末期。1793年,安東尼·寇斯特(Antoine Coste)結(jié)婚,寇斯特·特馬丹莊園正式建立。寇斯特家族(The Coste Family)從那時起就開始種植葡萄樹并釀制葡萄酒了,經(jīng)過一個多世紀的發(fā)展,寇斯特家族不僅釀制出了很多品質(zhì)卓絕的葡萄酒,還獲得了很多葡萄酒獎項和獎杯。1988年,寇斯特·特馬丹酒莊的規(guī)模進一步擴大,葡萄園的面積從22英畝擴展到了30英畝,還新建了酒窖和現(xiàn)代化的釀酒廠。目前,寇斯特·特馬丹酒莊經(jīng)營得非常紅火。
寇斯特·特馬丹酒莊葡萄園的總面積為30英畝,主要分布在?,敗⑹チ_曼(Saint-Romain)以及伯恩(Beaune)酒村,其中包括了若干個一級園。雖然不同酒村葡萄園的風(fēng)土條件差異較大,但是總體來說,寇斯特·特馬丹酒莊各個園區(qū)都能為葡萄樹的生長提供比較充足的水分和養(yǎng)分。比如,位于?,斁拼宓目芩固?middot;特馬丹酒莊葡萄園海拔在250-330米之間,土壤以黏土和石灰石為主,底層伴有碎石,排水性良好,土質(zhì)也相對肥沃,能夠賦予葡萄酒一絲淡淡的礦物質(zhì)風(fēng)味。此外,酒莊嚴格控制單位面積的果實產(chǎn)量并篩選過程,最大限度地保證了果實的優(yōu)秀品質(zhì)。
目前,寇斯特·特馬丹酒莊每年出產(chǎn)的葡萄酒數(shù)量約為60,000瓶,其中紅葡萄酒占72%,白葡萄酒占28%,酒款種類包括黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)。寇斯特·特馬丹酒莊出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)味濃郁,結(jié)構(gòu)感強,不僅受到了很多消費者的青睞,還在很多葡萄酒大賽上斬獲了諸多獎項。