克羅伊酒莊(Domaine Croix duplex)位于瑞士(Switzerland)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
1929年,La croix Duplex地域的創(chuàng)始人塞繆爾·沃格爾買了第一塊土地,并在其中的一個小角落里種植了黑皮諾(Pinot Noir),讓這個葡萄園散發(fā)出淡淡的果香。1974年,塞繆爾的兒子約翰沃·格爾重新恢復(fù)生產(chǎn),他在不同的地方日內(nèi)瓦湖畔買了另一塊地,并選擇陽光最充足的地方種植黑皮諾,從而使Croix Noble果香味更足,口感更圓潤、濃郁。通過限制產(chǎn)量和完全手工操作,紅寶石酒基于單寧酸已具有覆盆子和黑莓的芳香。
克羅伊酒莊擁有的La Croix Duplex葡萄園已經(jīng)歷了3代人的經(jīng)營,每個人通過釀酒都留下了自己的印跡,這個信息是La croix Duplex葡萄園創(chuàng)始人的孫子西蒙·沃格爾所提供的信息。西蒙·沃格爾在瑞士法語區(qū)是備受尊敬的釀酒師,他選擇最好的一塊地皮種植各種類型的葡萄,如格瑪(Gamaret)、戈哈努瓦(Garanoir)、茱莉努瓦(Diolinoir)、西拉(Syrah),把它們聚集在一個葡萄園里,選取最好的果實。在酒里,你能感覺到釀酒師和釀酒學(xué)家的激情和專業(yè)精神。葡萄采摘前先要被品嘗來確保是收貨的最佳時間。收貨時完全靠手工把葡萄小心翼翼的摘下來,以保證每一串都是最好最完整的。
克羅伊酒莊出產(chǎn)種類多樣的葡萄酒,品質(zhì)優(yōu)秀。