丹尼爾·瑞陽父子酒莊
Domaine Daniel Rion & Fils

丹尼爾·瑞陽父子酒莊（Domaine Daniel Rion & Fils）位于法國勃艮第著名的夜丘（Cote de Nuits）產(chǎn)區(qū)。

　　1955年，丹尼爾·瑞陽（Daniel Rion）憑借祖父留給他的5英畝的葡萄園，建立了家族酒莊。當(dāng)時酒莊釀造的葡萄酒全部賣給勃艮第的酒商。直到1978年，他的兒子們加入到酒莊的經(jīng)營中，不僅建立了新的酒莊莊園，還擴(kuò)建了葡萄園，并擴(kuò)大了酒窖和品嘗室，也開始將葡萄酒直接銷售給顧客。1995年，丹尼爾退休后，將酒莊和葡萄園全部交由他的兒子們經(jīng)營。

　　現(xiàn)在，丹尼爾·瑞陽父子酒莊共擁有8個葡萄園，總面積為45英畝，主要分布在夜丘（Cote de Nuits）產(chǎn)區(qū)和上夜丘（Hautes Cotes de Nuits）產(chǎn)區(qū)的6個小鎮(zhèn)。此外，酒莊在夜圣喬治（Nuits-Saint-Georges）小鎮(zhèn)也擁有葡萄園。丹尼爾家族非常注重葡萄園生態(tài)與自然的可持續(xù)發(fā)展，拒絕使用任何危害葡萄樹良性發(fā)展的化學(xué)藥物，只采用有機(jī)肥。葡萄園內(nèi)主要種植紅葡萄品種黑皮諾（Pinot Noir），以及白葡萄品種霞多麗（Chardonnay）和白皮諾（Pinot Blanc）。葡萄樹的樹齡在25年至65年之間。

　　酒莊采用手工采摘葡萄，以確保釀酒葡萄的品質(zhì)。葡萄全部去梗后，放入不銹鋼桶（紅葡萄酒）或橡木桶（白葡萄酒）中發(fā)酵，發(fā)酵好的葡萄酒有30%至80%（根據(jù)不同的葡萄園和不同的年份）采用新橡木桶進(jìn)行熟成，熟成15至18個月后裝瓶。如今，丹尼爾·瑞陽父子酒莊每年生產(chǎn)的葡萄酒達(dá)到100,000瓶（約8,000箱）。其中，75%的葡萄酒出口到美國、英國、日本、瑞士、比荷盧經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟（Benelux）和德國，15%的葡萄酒銷售給法國的大酒店，還有10%的葡萄酒直接賣給消費者。