科瑟酒莊(Domaine de Courcel)坐落在法國勃艮第(Burgundy)的?,敶澹≒ommard),是勃艮第地區(qū)最好的紅酒生產(chǎn)商之一?,F(xiàn)任莊主是吉勒·科瑟(Gilles de Courcel)。
科瑟酒莊創(chuàng)建于16世紀,擁有400年的悠久歷史。該酒莊的延續(xù)性非常好,一直為科瑟家族所有。1976年,吉勒·科瑟開始接管酒莊。自接任后,他一直尋求突破,力求酒莊所產(chǎn)葡萄酒能夠展現(xiàn)每一個葡萄園的風土特點。為此,他特意聘請了釀酒師伊夫•孔福宏(Yves Confuron)。伊夫加入科瑟酒莊后,引進了多種傳統(tǒng)的釀酒方法,不僅嚴格挑選葡萄,而且延長發(fā)酵過程,增加陳年時間。
目前,該酒莊擁有4個一級葡萄園,它們分別是埃博諾(Clos des Epenots)、尤金(Les Rugiens)、弗雷米爾(Les Fremiers)以及十字露瓦(Les Croix Noires)。
該酒莊所產(chǎn)的葡萄酒酒體宏大、口感精細,體現(xiàn)了?,旓L土的精髓。2008年,酒莊被《法國葡萄酒年鑒》(Bettane Desseauve’ s Guide to the Wines of France)評為5顆星,并被譽為“伯恩丘(Cote de Beaune)的羅曼尼•康帝(DRC)”。