茜塔黛爾酒莊（Domaine de la Citadelle）位于法國(guó)沃克呂茲?。╒aucluse）的梅內(nèi)爾伯（Ménerbes），酒莊的擁有者是伊夫·羅塞羅阿德（Yves Rousset-Rouard ）和艾麗希斯·羅塞羅阿德（Alexis Rousset-Rouard）。

　　1989年，羅塞羅阿德家族（the Rousset-Rouard family）購(gòu)買了酒莊的前身——一個(gè)有著8公頃葡萄園的農(nóng)舍。之后，羅塞羅阿德家族通過(guò)20多年的努力，建立了茜塔黛爾酒莊。酒莊北倚呂貝隆山（the Luberon），西臨迪倫斯河（the Durance）與羅訥河（the Rhone），擁有63塊葡萄園地，總面積達(dá)39公頃。葡萄園的土地比較多樣化，土壤包括粘土和石灰石，砂質(zhì)粘土，多小石子的泥灰?guī)r。中生代斷層地塊賦予了葡萄酒別具一格的風(fēng)味。這里常年盛行密使脫拉風(fēng)，屬于典型的地中海氣候，為葡萄的生長(zhǎng)提供了絕佳條件。

　　酒莊培育了14個(gè)葡萄品種，主要的葡萄品種是西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、瑚珊（Roussanne）、維歐尼（Viognier）、慕合懷特（Mourvedre）和神索 （Cinsault），這些葡萄品種均引進(jìn)自上世紀(jì)九十年代初。其中，西拉是酒莊所有佳釀中都不可或缺的葡萄品種。

　　酒莊自創(chuàng)立起便堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的耕作方式培育葡萄園，從未使用過(guò)除草劑和化肥，20多年來(lái)始終致力于促進(jìn)葡萄與環(huán)境的和諧發(fā)展。酒莊在短時(shí)間內(nèi)完成葡萄園的剪枝工作，并根據(jù)葡萄的生長(zhǎng)情況，在7月份對(duì)葡萄進(jìn)行綠色采收，以便于長(zhǎng)出果味更濃郁的葡萄，釀出口味更加集中的葡萄酒。園內(nèi)葡萄的采摘依據(jù)其成熟度分批次進(jìn)行，早熟品種8月末就開始收獲，整個(gè)收獲時(shí)期則會(huì)持續(xù)到10月底。從葡萄收獲到葡萄酒裝瓶，所有勞作都遵循自然法則。酒莊釀造的葡萄酒口感豐富，品質(zhì)優(yōu)異。