亞麻酒莊(Domaine de la Liniere)位于法國(guó)西南產(chǎn)區(qū)(South West France)貝爾熱拉克(Bergerac)子產(chǎn)區(qū)內(nèi)的索西涅克(Saussignac),是當(dāng)?shù)匾蛔^為出色的酒莊。
2004年,安妮·瓦奎爾(Anne Wauquier)和馬賽厄斯·瓦奎爾(Mathias Wauquier)夫婦共同創(chuàng)建了亞麻酒莊。亞麻酒莊占地30公頃,葡萄園、樹(shù)林、牧場(chǎng)、耕地和池塘等分布于建筑物的四周,其主建筑物建于17世紀(jì)。
在葡萄園管理上,亞麻酒莊堅(jiān)持可持續(xù)的葡萄栽培(Sustainable Viticulture)理念,致力于以環(huán)保集約的態(tài)度來(lái)推動(dòng)葡萄園管理,減少對(duì)環(huán)境和生態(tài)的破壞。自酒莊創(chuàng)建之日起,亞麻酒莊的釀酒師和葡萄園管理人員們便不斷嘗試各種釀酒葡萄在當(dāng)?shù)氐纳L(zhǎng)狀況和葡萄風(fēng)味物質(zhì)的積聚能力,追求釀造出具有風(fēng)土代表性、復(fù)雜性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。目前,亞麻酒莊葡萄園中主要種植的葡萄品種有長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)、賽美蓉(Semillon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。
亞麻酒莊現(xiàn)已發(fā)售的酒款有亞麻酒莊(貝爾熱拉克丘)干紅葡萄酒(Domaine de la Liniere Cotes de Bergerac Rouge)、亞麻酒莊干白葡萄酒(Domaine de la Liniere Bergerac Sec)、亞麻酒莊(貝爾熱拉克丘)甜白葡萄酒(Domaine de la Liniere Cotes de Bergerac Moelluex)、亞麻酒莊桃紅葡萄酒(Domaine de la Liniere Bergerac Rose)和亞麻酒莊索西涅克半干白葡萄酒(Domaine de la Liniere Saussignac)。