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酒款
賀東莊園

銀馬堡酒莊
Domaine de l'Etalon d'Argent

銀馬堡酒莊介紹  THE PROFILE

      銀馬堡酒莊(Domaine de l'Etalon d'Argent)位于法國(guó)的波爾多(Bordeaux)葡萄酒產(chǎn)區(qū),現(xiàn)隸屬于波爾多的羅拔智高公司(Robert Giraud S.A.)。羅拔智高公司是一個(gè)擁有4家酒莊的船運(yùn)公司,旗下的酒莊分別是羅爾酒莊(Chateau Cotes de Rol)、添百利酒莊(Chateau Timberlay)、博凱酒莊(Chateau Le Bocage)和銀馬堡酒莊。
 
  銀馬堡酒莊葡萄園的面積為9公頃,位于波爾多圣昂德雷德屈布扎克(Saint-Andre-de-Cubzac)最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。園中的土壤主要由砂質(zhì)黏土組成,主要種有80%的梅洛(Merlot)、15%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和5%的品麗珠(Cabernet Franc)。葡萄的樹(shù)齡為16年。
 
  羅拔智高公司在圣昂德雷德屈布扎克地區(qū)還有另一家位于蒙泰龍山丘(Montalon Hill)頂部蒙泰龍磨坊(Les Moulins de Montalon)旁邊的奧弗萊葡萄園(Chateau Haut Fourat)。該葡萄園面積為13公頃,從那里可以俯瞰多爾多涅河(Dordogne)。奧弗萊葡萄園地下是呈蜂窩狀的采石礦場(chǎng),園中的土壤主要由粘土組成,富含二氧化硅。這些富含礦石的土壤有利于陽(yáng)光的聚集且疏水性良好,有利于種植高品質(zhì)的葡萄。奧弗萊葡萄園里主要種有樹(shù)齡為30年的梅洛。
 
  銀馬堡酒莊使用傳統(tǒng)的雞蛋型水泥發(fā)酵罐,而后將葡萄酒置入大橡木桶中陳釀。由于雞蛋型水泥發(fā)酵罐的內(nèi)部平滑,使葡萄酒在發(fā)酵時(shí)的溫度保持不變,因此可以獲得礦物質(zhì)風(fēng)味濃郁且質(zhì)量穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)葡萄酒?,F(xiàn)已正式發(fā)布的酒款有Domaine de l'Etalon d'Argent和Chateau Haut Fourat。
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