奧督酒莊（Domaine de l'Hortus）位于法國南部的葡萄酒圣地朗格多克（Languedoc）。該地區(qū)擁有宜人的地中海氣候，是法國最熱的地區(qū)。從內(nèi)陸吹來的干燥的風(fēng)以及從地中海吹來的濕潤的海風(fēng)為葡萄的生長創(chuàng)造了完美的環(huán)境，石灰質(zhì)堆積土質(zhì)成就了法國南部最優(yōu)秀的葡萄酒。

　　奧督酒莊擁有55公頃的葡萄園，從La Seranne山一直延伸到圣盧峰（Saint Loup）下。酒莊精心種植的是法國南部特有的葡萄品種：歌海娜（Grenache）、慕合懷特（Mourvedre）、西拉（Shiraz），以及法國其它著名的葡萄品種。該酒莊赫赫有名的CHAI木屋釀酒廠成為朗格多克地區(qū)最具特色的手工釀造莊園葡萄酒的標(biāo)志。

　　奧督酒莊莊主讓•奧利阿克（Jean Orliac）是朗格多克最著名的葡萄酒改革家。在奧利阿克家族數(shù)代人的努力下，奧利阿克家族公司旗下已經(jīng)擁有四家酒莊，其中奧督酒莊更是朗格多克的領(lǐng)導(dǎo)品牌，其酒品多次在世界權(quán)威葡萄酒比賽中榮獲大獎(jiǎng)，同時(shí)也獲得了各界很高的評(píng)價(jià)。世界最著名的葡萄酒評(píng)論家羅伯特•帕克的《葡萄酒倡導(dǎo)家》雜志就曾贊嘆，奧利阿克家族的高檔酒是朗格多克地區(qū)少數(shù)能賣出列級(jí)名莊酒價(jià)錢的本土酒。